마트에서 산 종가집 김치가 맛이 없는데 익히는 방법 있나요?

[에휴]

이마트몰에서 종가집 김치 1kg 샀어요

오늘 배송되어 왔는데 낮에는 더워서 그런건지 뭔지는 잘 몰라도

익지 않은상태에서 약긴 쉰 그런 맛 있잖아요

차라리 안익던지, 익던지, 쉬던지 택 1 했다면 그래도 괜찮을텐데

익기전에 쉰 느낌의 맛과 향이 나서 굉장히 꺼름직하니 맛이 없거든요

일단 냉장고에 넣어두긴 했는데 이거 맛있게 익히던지, 아님 아예 맛있게 쉬게 할려면 어떻게 해줘야 하나요?

근데 김치 사먹으니까 진짜 비싸네요...

혼자 사는데 김치 담구긴 좀 빡세고.... 부모님도 김치를 잘 안담궈 드셔서 가져 올것도 없고

몇달째 열무김치만 있는데, 별로 안좋아 하거든요

그래서 배추김치를 구입했더니..

1kg 진짜 양이 반포기도 안되는 그 양이 9천원이 넘네요

할인해서 6700원에 샀지만 그래도 비싸요~ 하긴 담근다 쳐도 소량이면 비싸긴 하겠지만..

아무튼 김치가 참 비싼 음식이구나~ 느꼈습니다. 

(옥션에 보면 10kg 만원짜리도 있긴 하던데, 그런건 너무 찜찜해서 못먹겠잖아요~)

[프린]

저희는 남편이 푹익은 김치를 싫어해서 한통씩 담는데요
무게는 얼마나 나올지 계산은 안해봤는데 돈은 6700 원 정도는 들어요
돈때문에 담아먹는건 아니라 담아 먹긴 하지만 역시 소량은 사먹는게 싸다 생각이 들어요
맛있게 익히는 방법은 손안타고 공기안들어가게 해서 냉장보관하심되어요
날이 아직은 여름에 가까와서 상온보관은 안될거 같구요
그리고 익지 않았는데 쉰거 같은건 배추는 바로 절ㅇ이고 속은 좀 미리해두었던게 아닐까 해요

[김치도 어느 정도 발효가 되어야]

맛있어요
저도 종가집에서 김치 주문해서 먹어본 적 있지만
처음 받으면 설익은 맛이에요
바로 냉장고 두지 마시고
하루 상온에서 묵히세요