첨 산 거라서~
키친토크 가니까 무쳐서 먹었어요~ 가 끝이네요. 다들 아시나봥 ㅠㅠ
첨 산 거라서~
키친토크 가니까 무쳐서 먹었어요~ 가 끝이네요. 다들 아시나봥 ㅠㅠ
참나물은 데치실 필요 없이 걍 무쳐서 드세요 양념 약하게 하셔서요
데치지 말아요? 질겨서 오래~ 데쳐야 된다는 사람도 있고, 살짝 데치라는 사람도 있고...
그건 취나물 아닐까요?.... 참나물은 전 거의 샐러드 개념으로 무쳐서 먹는데요 하나도 안질겨요...;;;
참나물 샐러드로 먹음 맛나요. 고기랑 같이 먹어도 맛있구요.
살짝 데쳐서 나물로 무쳐먹어도 맛있구요.
그냥 살짝 데치심 되요. 시금치처럼요. 넣어다 그냥 빼는정도.
안질겨요.
살짝 데쳐서 양념하고 먹거나 생거 양념도 해요
담양떡갈비집에서 참나물 나온거 먹어보구 반해서 고기 먹을때 종종 같이 먹어요.
그냥 씻어서 적당히 잘라 액젓,고추가루,참기름,깨소금,요리당조금-양념을 미리 섞어 거기에 나물넣어 무쳐주면 고루 잘 무쳐져요.
데쳐서 하는건 다른 나물반찬류처럼 무쳐먹음될꺼같구요.
이상하네요...?
전 오래 데치게 되던데...
눌러봐서 말캉하게 될때까지 데쳐요
생으로 드신다는 분도 계셔서 살짝만 데쳐서 무쳤더니 괜찮네요.
이거 향이 꽤 강하네요, 근데~
모두 감사용^^
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