퍼펙트 고추장아찌 만드는방법 가르쳐주세요.

[가을]

작년에도 했었는데 전혀 기억이안나서요.작년엔 끓여서 했던것같은데 뜨거울때부었는지 식혀서 부었는지 전혀 기억이 안나네요.검색을 해봤는데 딱 이거다 하는것이 없어서요.

[퍼펙트]

저도 해마다 고추장아찌 담그는데 3일전에 퍼펙트 고추장아찌 담그고 오늘 간장물 따라서 끓여놓고 식히고있어요.예전 회원이신 하나님이 가르쳐주신 레시피예요.
간장,식초,물 2컵씩하고 설탕은 1컵반만 넣고 끓여서 5분정도 있다 고추에 부었어요.그럼 더 아삭하다고해서요^^해마다 이비율로 하는데 다 성공했어요.주위분들이 맛있다고 하셔요.
고추가 많으면 양을 2배로 하시면 됩니다(컵은200cc로 했어요.)
양파장아찌도 이렇게 해서 지금 잘먹고 있어요.

[제껀 아니지만]

3년째 이레시피로 담가요
다른분들도 제게 배워서 담가먹구요


물:간장:식초:설탕:청하=
1: 1과1/4: 3/4: 3/4: 1/2
기온에따라 2~3주 실온 보관후 냉장보관

끓이지않아요..씻어 물기빼고 구멍뚫어서 김치통에 붓고 위양념장 잠기도록 부어요~그리고 끝~
간장은 일반 단순한 양조간장 사용..염도떨어지는 간장쓰면 골마지 생겨요
식초도 일반 저렴식초로..

지난번에도 댓글에 달았는데 또 달아요..