볶음 양념장 만들다보니
어느새 가지가 갈변해 버렸네요.
썰어서 조금만 두면 금새 색이 변해 시들시들해 보일 지경입니다.
저러는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
찬물에 넣어두나요?
저렇게 갈변해도 맛에는 큰 이상이 없는듯 한데
그냥 먹어도 뭐 배탈난다든지 그런건 아니겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
썰어둔 가지 색변하는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
... 조회수 : 1,488
작성일 : 2012-08-17 22:23:53
가지 반달썰기 해놓고
IP : 122.36.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.17 10:32 PM (122.40.xxx.7)양념장먼저 만드는 수밖에....
만들고 나서 시간 지나도 색이 많이 바껴서
전 가지는 늘 맨 마지막에 요리해요.2. ...
'12.8.17 10:35 PM (122.36.xxx.134)헐 방법이 없는 거로군요...
그런데 제가 손이 느려 그런지 어떨땐 가지 두개째 썰다보면 하나째 썰어뒀던게 이미 색변...ㅜㅠ
암튼 감사합니다.^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143310 | 구비구비 낙동강이 신음하고 있네요 5 | 한많은 낙동.. | 2012/08/18 | 1,200 |
| 143309 | 아.. 서인국 13 | 된다!! | 2012/08/18 | 6,077 |
| 143308 | 틈메이러가 동사? 했어요 2 | 해협~~ | 2012/08/18 | 1,778 |
| 143307 | 아 아이를 어떻게 키워야할까요 9 | 부모 | 2012/08/18 | 3,331 |
| 143306 | 김정욱 서울대 교수 "녹조는 4대강 때문, 보 철거해야.. 8 | 바람개비 | 2012/08/18 | 2,226 |
| 143305 | 北, "일본 독도 문제 망동 부리고 있다" 1 | 핵 하나만 .. | 2012/08/18 | 1,529 |
| 143304 | 건강 지키고 잘 살아야겠어요. | 건강염려증 | 2012/08/18 | 1,264 |
| 143303 | 강남구·서초구청 공무원들 줄줄이 구속될 처지 1 | 비리 공무원.. | 2012/08/18 | 1,911 |
| 143302 | 체육회, '일본계 미국인 코디의 말만 듣고' 박종우 시상식 불참.. 3 | 세우실 | 2012/08/18 | 1,957 |
| 143301 | 자동이체 수수료 안내는 방법 있나요? 7 | 여울 | 2012/08/18 | 3,884 |
| 143300 | 난소에 혹이 있다는데... 6 | 멘붕이예요... | 2012/08/18 | 2,890 |
| 143299 | 사내들 이런 심리는 뭐죠? 부글부글 3 | 참자..참자.. | 2012/08/18 | 1,913 |
| 143298 | 사기 당한거 같아요 | // | 2012/08/18 | 2,370 |
| 143297 | 어디서 사야되나요? | 꿀 | 2012/08/18 | 990 |
| 143296 | 매일 약 드시는 분,,,하루 중 언제 드시나요? 3 | 복용 | 2012/08/18 | 1,153 |
| 143295 | 건너편아파트 강아지소리 | 산사랑 | 2012/08/18 | 1,145 |
| 143294 | 혹시 내년에 초6 교과서 개정되나요? 3 | 교과서 | 2012/08/18 | 1,501 |
| 143293 | 마트계산원분들은 따로 메뉴얼이 있나요? 6 | ... | 2012/08/18 | 3,043 |
| 143292 | [1688-2000] 민주당 경선인단 신청 현재 52만명을 향하.. | 사월의눈동자.. | 2012/08/18 | 1,204 |
| 143291 | 시간이 지날수록 막장 시댁은 발디딜 틈이 없어지지 않을까요 ? .. 3 | ....... | 2012/08/18 | 1,693 |
| 143290 | 샴푸하는데 갑자기 물이 안나와요 ㅠㅠ 3 | 내머리ㅠㅠ | 2012/08/18 | 2,040 |
| 143289 | 막장시댁이 존재하는 이유는.. 40 | ㅡㅡ | 2012/08/18 | 5,316 |
| 143288 | 첼리스트 장한나가... 3 | frh | 2012/08/18 | 4,356 |
| 143287 | 더위 피해 들어온 까페..사람 많으니 또 더워요 | 더워요 | 2012/08/18 | 1,063 |
| 143286 | 아파트 입구에 임산부 길고양이가 눈에 띄는데... 3 | 구제방법없나.. | 2012/08/18 | 1,611 |