자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
고뤠? 조회수 : 1,524
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM (122.43.xxx.19)식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM (14.39.xxx.108)양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM (59.25.xxx.110)강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 142617 | 대명비발디소노펠리체동요. 2 | 대명 | 2012/08/16 | 1,784 |
| 142616 | mb가 갑자기 일본에 3 | 화이트스카이.. | 2012/08/16 | 1,282 |
| 142615 | 그는 당신에게 반하지 않았다? 16 | 어렵다 | 2012/08/16 | 5,875 |
| 142614 | 아침형 아내의 손해보는(?) 삶.. 5 | 아침형 인간.. | 2012/08/16 | 3,301 |
| 142613 | 법적으로 보장되어진 휴가조차 맘대로 못쓰는 현실.... 1 | ........ | 2012/08/16 | 972 |
| 142612 | 예전에 긴머리 영어과외샘 올린 학부모에요 2 | ... | 2012/08/16 | 2,478 |
| 142611 | 남의 가정 파탄내고 싶으신 분들 여기 상주하나 보네요 5 | 쯧쯧 | 2012/08/16 | 3,352 |
| 142610 | 한 학교 선생님과 제자의 문자내용이 어의가 없네요,,, 6 | 수민맘1 | 2012/08/16 | 4,631 |
| 142609 | 인터넷에서 글자를 약간 진하게 하고 싶어요 1 | 인터넷초보 | 2012/08/16 | 6,109 |
| 142608 | 방금 마파두부 만들었는데..넘 맛있어요 ㅋㅋ 7 | 음 | 2012/08/16 | 3,412 |
| 142607 | 공무원시험준비 1 | 화이트스카이.. | 2012/08/16 | 1,247 |
| 142606 | 청와대 “일본은 가장 중요한 이웃” 무마 나서 7 | .... | 2012/08/16 | 1,188 |
| 142605 | 두개의 문 광주에서도 상영합니다. | 두개의 문 | 2012/08/16 | 601 |
| 142604 | 교사, 공무원은....퇴직금 없는 대신 연금을 받는건가요????.. 17 | 질문 | 2012/08/16 | 33,222 |
| 142603 | 공감하시는 분 많을 것 같아서...겸이맘 만화에요. 3 | 밥상모독 | 2012/08/16 | 1,450 |
| 142602 | 세관신고 문의 3 | ... | 2012/08/16 | 1,075 |
| 142601 | 김수미씨 집 럭셔리해보이네요~ 22 | 스타인생극장.. | 2012/08/16 | 16,960 |
| 142600 | 혹시 저 같은 성격 있으신가요? 10 | 부산남자 | 2012/08/16 | 1,695 |
| 142599 | 윙체어 집에 있으신 분 만족도가 어떠세요.. 6 | 윙체어 | 2012/08/16 | 1,992 |
| 142598 | 내남편의 장점 6 | .... | 2012/08/16 | 2,664 |
| 142597 | 李 대통령 일왕 '사과' 발언에 日, 이렇게 복수하나? 4 | 호박덩쿨 | 2012/08/16 | 1,526 |
| 142596 | 올해 제맘에 딱드는 팥빙수 한그릇을 못만났네요 6 | .. | 2012/08/16 | 1,740 |
| 142595 | 뉴데일리 신문사는 뭐하는덴가요?? ㅡㅡ;; 22 | ㅇㅇㅇ | 2012/08/16 | 2,485 |
| 142594 | 술주정 1 | .. | 2012/08/16 | 953 |
| 142593 | 영화 도둑들에서, 중년들 로맨스 어떻던가요? 11 | 미래 | 2012/08/16 | 3,571 |