기름튀지않고 구워먹기
작성일 : 2012-08-15 14:24:35
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우리집에서는 삼겹살을 이렇게 구워먹어요
가스렌지에 굽습니다
불판은 가운데 기름구멍있는거 말구요
바깥쪽으로 구멍있는걸로 준비합니다
그리고 가스렌지 불여러개중에 안쪽에 있는 불을
선택해서 기름구멍이 가스렌지 바깥방향으로
가게 맞추어서 불판다리를 삼발이와 잘 맞춘후
에 얹습니다. 그다음엔 기름나오는 구멍쪽에 작은
그릇으로 받쳐줍니다
불판을 달구어서 고기를 구우시면 되는데
가스배기후드를 작동시켜놓고 굽습니다
그러면 기름이 거의 튀지 않습니다
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