삭힌고추가 들어가는 양념장 아시는분 알려주세요~~
칼국수에 어울리는 양념장이요^^
감사합니다
삭힌고추가 들어가는 양념장 아시는분 알려주세요~~
칼국수에 어울리는 양념장이요^^
감사합니다
삭힌 고추 다대기
재료 액젓 2큰술, 조선간장·진간장 3큰술씩, 다진 마늘·생강즙 1작은술씩,
고춧가루·다진 파 1큰술씩, 설탕 1/2작은술 , 삭힌 고추 다진 것 5큰술
수제비에 넣으면 진하고 입에 착 달라붙는 국물을 만든다.
혹은 베트남쌈 등을 찍어 먹으면 감칠맛이 나면서 밋밋한 쌈의 맛과 잘 어우러진다.
까나리액젓이나 참치액젓류의 젓갈을 첨가할 것.
특히 멸치 국물을 내지 못했을 때 넣으면 밋밋한 국물 맛을 보완해준다.
배추김치 담글때 양념을 조금 남겨두었다 수제비 다대기용으로 넣어봤더니 칼칼하고 깊은맛나던데요
담에 김치담글때 작은통에 한 통 남겨둬보세요^^
김치다대디 삭힌 고추 정보 주셔서 감사합니다..
칼국수 다대기 양념 비법.. 감사합니다
칼국수 다대기 저장합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
132236 | 크록스 칼리 신으시는분께 여쭈어요 7 | 크록스 | 2012/07/26 | 1,487 |
132235 | 손지창이랑 안정환 배우자복은 많은것 ..?? 12 | ... | 2012/07/26 | 7,007 |
132234 | 원어민선생에게 이렇게 말하면 실례인가요? 7 | Keren | 2012/07/26 | 1,875 |
132233 | 82만하면 시간이 확확 가네요. 5 | .... | 2012/07/26 | 922 |
132232 | 며느리끼리 친하게 지내시나요? 10 | ... | 2012/07/26 | 2,670 |
132231 | 일본산 그렇게 신경쓰이세요?? 135 | 파란장미 | 2012/07/26 | 22,651 |
132230 | 구운마늘파이 맛있어요 4 | 나두 ㅋ | 2012/07/26 | 1,068 |
132229 | 웅진 코웨이에서 나오는 제습기 어떤가요. 1 | 문의해요. .. | 2012/07/26 | 4,811 |
132228 | 어느쪽이 더 섭섭한건가요? | 그놈의 락이.. | 2012/07/26 | 588 |
132227 | 영어 아주 못하는 아이에게 13 | ... | 2012/07/26 | 1,992 |
132226 | 시어머님들은 참 신기하죠. 26 | .. | 2012/07/26 | 10,192 |
132225 | 새누리당 입장에선 문재인보다 안철수것죠... 10 | 점둘.. | 2012/07/26 | 1,579 |
132224 | 나이가 많은데 2 | 궁금해요 | 2012/07/26 | 1,044 |
132223 | 갑상선에 양성종양이 있을때 수술해야하나요? 3 | 걱정 | 2012/07/26 | 2,993 |
132222 | 구당김남수 침술과 뜸시술 2심도 패소..어이없네요 15 | 어이상실 | 2012/07/26 | 2,548 |
132221 | 집명의를 가족동의 없이 변경하면.. 1 | 부란 | 2012/07/26 | 934 |
132220 | < 추적 60분>겉핥기식 ‘균형’으로 진실규명 미흡 | yjsdm | 2012/07/26 | 640 |
132219 | 금메달 10개 미만으로 예상됨 3 | 예언가 | 2012/07/26 | 990 |
132218 | 어제 짝 여자5호 예쁜가요? 23 | w | 2012/07/26 | 3,542 |
132217 | 가수 장재인 사진 보셨어요? 11 | 헉 | 2012/07/26 | 7,075 |
132216 | 고라니 1 | 고구마밭 | 2012/07/26 | 868 |
132215 | 사랑니 발치 2 | ㅠㅠ | 2012/07/26 | 1,006 |
132214 | 오늘 이런글 많이 보네요, 12 | 결혼 | 2012/07/26 | 2,421 |
132213 | 공기업이 좋은이유는 이거죠. 7 | ... | 2012/07/26 | 5,400 |
132212 | 오예스 ... 넘 맛있네요. 73 | ... | 2012/07/26 | 14,055 |