감자 껍질째 찔때 눈 나오는데 도려내나요
작성일 : 2012-07-14 19:59:34
1310419
요즘 감자는 싹이 없지만 싹나오는데
오목 들어가 있는데
그냥 찌나여?
얼마나 쪄야할까요.
소금간은 필요 없겠죠?
IP : 117.53.xxx.131
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.7.14 8:06 PM
(39.116.xxx.108)
삶는거랑 찌는거는 다르기에
젓가락으로 찔러봐서 들어가면 다 익은거죠
소금 찍어서 먹어도 그냥 먹어도 맛있어요
2. 엄마 말씀이
'12.7.14 8:49 PM
(180.70.xxx.45)
고구마는 찌는 거고, 감자는 삶는 거라네요.
감자는 싹이나거나 파랗게 되지 않았어도 약간 아린 맛이 있어서 물에 잠기도록 물을 잡아서 삶아야 한대요.
껍질은 제거하는 게 덜 아리구요.
약간의 소금을 넣으면 좋습니다. 제가 아는 바로는 감자랑 토마토는 칼륨이 많이 함유된 식품이라서 나트륨을 함께 섭취해야 균형이 맞는다고 합니다.
그래서 저는 이렇게 합니다.
껍질을 제거하고 물에 잠기도록 물을 부어서 약간의 소금을 넣고 삶다가 젓가락이 들어갈 정도로 익으면 물을 따라버리고 아주 약한 물에서 타지 않을 만큼의 시간 동안 둡니다. 수분을 날리는 거지요.
뚜껑 열고 하는 게 아니라 뚜껑 덮고 가열하다가 이따금씩 열어서 김을 확 날려줍니다. 몇번 하면 감자 아랫쪽이 노릇해지면서 감자에 분이 납니다.
여기에 잘게 썰어 달달 볶은 베이컨을 약간 얹어서 깨뜨려먹으면 맛있어요.
아이들도 아주 잘 먹구요.
햇감자 많이 즐기세요.
3. ..
'12.7.14 8:54 PM
(117.53.xxx.131)
껍질이 항암작용이 있다고 해서요. 삶아도 되겠네요 영양소가 우러나는게 아닐테니까요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
136504 |
저도 치과갔다왔어요 2 |
아뜨~ |
2012/08/07 |
947 |
136503 |
키플링 서울과 이스트백중 추천해주세요~ 4 |
초등5학년남.. |
2012/08/07 |
1,411 |
136502 |
스테로이드 저한테 도움을 줄까요?? 3 |
스테로이드... |
2012/08/07 |
1,266 |
136501 |
2살배기 엄만데요 살림하시는분들 취직어떻게하세요? 3 |
살랑마미 |
2012/08/07 |
1,076 |
136500 |
양학선 선수, 내집 마련 되었다네요.. 19 |
됬다 |
2012/08/07 |
4,948 |
136499 |
칸타* 새로 나온 커피요.. 5 |
궁금.. |
2012/08/07 |
1,058 |
136498 |
우메보시가 넘 짜요오~~~~;; 4 |
아이짜 |
2012/08/07 |
1,398 |
136497 |
냉장고 인터넷으로 사도 괜찮죠? 6 |
냉장고퐈이야.. |
2012/08/07 |
1,554 |
136496 |
기혼여성이 공무원이 되면 좋은 점이 뭐가 있을까요? 4 |
릴리맘 |
2012/08/07 |
2,110 |
136495 |
조카에게 전집을 선물해주니 너무 좋아해요 ^^ 2 |
사랑행복맘 |
2012/08/07 |
1,321 |
136494 |
모기물린줄알았는데 벌에 물린것같아요 어느병원으로 7 |
벌 |
2012/08/07 |
4,535 |
136493 |
맘이너무힘들때 1 |
ㅠ |
2012/08/07 |
942 |
136492 |
학교괴담, 새벽이면 꼭 올라오는 손,, 벌써 30명이 죽어나갔다.. 3 |
호박덩쿨 |
2012/08/07 |
1,941 |
136491 |
혹시 전체 틀니(노인) 비용 대충이라도 아시는 분? 6 |
애기엄마 |
2012/08/07 |
4,121 |
136490 |
초등교과서수학 정답 어디서 찾아야 되나요 |
수학 |
2012/08/07 |
810 |
136489 |
감사가 나온 다는데..잘못되면 말단 직원인 제가 책임 져야 하는.. 12 |
... |
2012/08/07 |
1,666 |
136488 |
치약 마트에서 파는것중 어떤게 좋은가요? 1 |
살빼자^^ |
2012/08/07 |
1,044 |
136487 |
은행이자가 떨어졌네요 1 |
음 |
2012/08/07 |
1,743 |
136486 |
스마트폰에서 82쿡 어플 만드는법 알려주세요 2 |
82 |
2012/08/07 |
2,159 |
136485 |
손연재선수 경기했나요? 1 |
♥ |
2012/08/07 |
1,752 |
136484 |
미혼여자가 완전한독립(홀로서기)하려면 뭐가필요한가요?? 12 |
.. |
2012/08/07 |
3,239 |
136483 |
냉면 면발 쉽게 풀기 7 |
냉면 |
2012/08/07 |
6,395 |
136482 |
양학선 너구리 CF 5 |
ㅋㅋㅋ |
2012/08/07 |
3,297 |
136481 |
김포공항터미날에서 비행기 날라가는거 잘 보이나요?? 6 |
.. |
2012/08/07 |
1,051 |
136480 |
임신을 하려면 자궁에 물혹을 제거해야 한대요.. 13 |
임신 |
2012/08/07 |
9,995 |