난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,625
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 144096 | 삼성카드 쓰시는 분~카드명세서 질문이요~ 2 | 삼성카드 명.. | 2012/08/20 | 2,075 |
| 144095 | 분양아파트 확장비용 얼마인가요? 4 | ... | 2012/08/20 | 6,257 |
| 144094 | 재택으로 많이 버신다는 분들은 무슨일 하시는건가요?? 17 | .. | 2012/08/20 | 6,187 |
| 144093 | 갤럭시 노트로 바꿨는데 5 | 대박공주맘 | 2012/08/20 | 2,017 |
| 144092 | FM라디오 좋은 음악프로 소개해주세요..^^ 7 | ㅇㅇ | 2012/08/20 | 1,910 |
| 144091 | 도우미 급여 이경우 어느 정도가 적당할까요? 3 | .... | 2012/08/20 | 1,628 |
| 144090 | 거실에 놓을 장식장 겸 책장 좀 봐주세요. 1 | ... | 2012/08/20 | 1,711 |
| 144089 | 부부가 볼만한 사랑영화 2 | 추천해주세요.. | 2012/08/20 | 3,481 |
| 144088 | 우유드세요 13 | 우유 | 2012/08/20 | 3,817 |
| 144087 | 뜬금없지만 왜 사시나요? 19 | 갑자기 | 2012/08/20 | 3,172 |
| 144086 | 초6 .. 청담 마스터 5 | 음.. | 2012/08/20 | 3,840 |
| 144085 | 어제 남편이 바람났다고 글올린 월글입니다 41 | ... | 2012/08/20 | 15,873 |
| 144084 | 비를 너무 좋아합니다 5 | 가을비 | 2012/08/20 | 1,552 |
| 144083 | 강남스타일 따라하는 애땜애 웃겨죽음요 | ㅋㅋ | 2012/08/20 | 1,687 |
| 144082 | 이런날 인터넷 장보기하면 채소상태가 어떨까요? | 장보기 | 2012/08/20 | 1,178 |
| 144081 | 식기세척기 세제는 뭐가 좋나요 3 | Blah | 2012/08/20 | 2,220 |
| 144080 | 4억 미만으로 유아2포함한 4인 가족이 살기좋은 아파트있는 동네.. 9 | 아 | 2012/08/20 | 3,653 |
| 144079 | 윗층과 소음으로 전쟁 2 | 화이트스카이.. | 2012/08/20 | 1,856 |
| 144078 | 갤럭시 노트 4 | 스마트폰 | 2012/08/20 | 2,011 |
| 144077 | 공무원 연금 개정되면 신규임용부터 해당되나요? 5 | ㅇㅎ | 2012/08/20 | 3,407 |
| 144076 | 열대어 키우시는 분~도움 좀..... 3 | 힘드네요 | 2012/08/20 | 1,680 |
| 144075 | [60만 임박] 18대 대통령후보선출 민주당 국민경선 선거인단 .. 1 | 사월의눈동자.. | 2012/08/20 | 1,413 |
| 144074 | 마카오와 싱가폴중 어디가 더 좋을까요? 8 | 탈출 | 2012/08/20 | 3,553 |
| 144073 | 너무 속상해요.... 정전되서 냉장고 음식이 상한거 같아요 1 | dd | 2012/08/20 | 1,827 |
| 144072 | 저 아기 낳고 정말 바보된 거 같아요..ㅠ.ㅠ 68 | 바보.. | 2012/08/20 | 17,978 |