얼갈이열무물김치 망쳣는데 살릴방법없나요?ㅠ

[커피우유]

어제 밤 10시에 만들어 놓고 상온에 놔뒀구요 아침 7시에 맛봤는데 생배추맛이.ㅠ 이거 국물도 그냥 물같고.ㅠ

 

얼갈이 1단 열무 1단이구요. 넣은건 홍고추청량고추마늘다같이 갈아 넣고 밀가루풀좀써서 같이 넣어주고

 

그리고 물 2리터정도넣엇는데. 멀 더 넣어야하나요?ㅠㅠ 으아악 이거 버려야하나요?

[..]

간만 맞고 익으면 괜찮을거예요요
물을 너무 많이 넣으셨구요
참고로 전 절이지 않고 풀국에 양념넣어
열무위에 양념 또 열무 그위에 양념을 뿌려준후 두세시간후에 살살 위아래
섞어준후 김치통에 담아둡니다
마지막 먹을때까지 사각사각 맛있답니다

[이런..]

커피우유님 글보고 생각났어요.
일요일 열무김치 담근거 어제 김치냉장고에 넣어야지 하고 깜빡한걸..
요즘 같은 날씨 저녁때 퇴근하면 완전 익었겠죠? ㅜ.ㅜ

싱겁다면 소금 물에 타서 좀 넣으시면 어떨까요?

[상큼]

물은 더 넣지마시고
소금을 더 넣어보세요

[커피우유]

물을 많이 넣은거네요.. 시원하게 좀 먹어볼라했더니.ㅠㅠ 솜씨없는데 뭘하려니 맨날 이고생이에요.아아악

[검정고무신]

일단 하루정도 더 두시고 간을 보셔도 되요
싱거운건 수정가능해도 짜면 해결방법이 어려워요..
저는 열무 물김치 담을때 배를 반개정도 꼭 갈아넣는데
찹쌀풀과 찰떡 궁합이라 맛있어요
아마 싱거우시다면 내일 간 보시면 맛이 또 다를걸요...