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쓴 오이 어떻게 요리해야하나요?

푸훗 조회수 : 7,407
작성일 : 2012-07-07 14:03:28
아빠가 오이를 잔뜩 주셔서 피클을 만들어야겠다 생각하고 있었는데, 아침에 샐러드에 넣어서 먹어보니 써요 ㅜㅜ

이거 어떻게 먹어야하나요

오이는 아주크고 싱싱해요 힝
IP : 113.216.xxx.52
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.7.7 2:10 PM (218.52.xxx.230)

    소금으로 박박 문질러 씻고 꼭지 부분 좀 넉넉히 잘라내면 괜찮던데요. ㅜ ㅜ 속상해라

  • 2. ...
    '12.7.7 2:12 PM (122.43.xxx.28)

    가물어서 오이가 써졌나봐요.
    꽁지 부분을 많이 잘라내면 괜찮은데
    오이지를 담구면 괜찮아요.

  • 3. 올빼미
    '12.7.7 2:15 PM (121.166.xxx.86)

    백오이면 오이지 담구세요.

  • 4. ..
    '12.7.7 2:17 PM (110.14.xxx.152)

    가뭄에 물이 부족하면 오이가 쓴맛이 난데요.
    지난 가뭄이 길어서 요즘 오이 정말 구입하면 안되더라구요.
    저도 구입한 오이들이 모두 써요~~ㅠㅠ 쓴 오이는 겉으로 표시가 안나니...참 난감하다는...아까워요 ㅠㅠ

  • 5. 새댁이
    '12.7.7 2:24 PM (175.214.xxx.163)

    이태리 오이가 많이 썼어요.
    거기서 요리배운 언니말이 쓴맛 빼려면 꼬다리 잘라서 자른부위끼리 문질문질 하면 거품이 빠지는데 고게 쓴맛 빠지는거라 더군요..
    한번 해보긴 했는데 기분탓인지 좀 덜 쓴거 같긴 했어요

  • 6. 그렇군요
    '12.7.7 2:48 PM (123.111.xxx.244)

    가뭄이 들면 쓴 거로군요.
    저도 어제 아침에 딸이 좋아하는 오이 무침 다 하고 맛을 보니
    어찌나 쓰던지 거의 버렸네요.

  • 7. 노각도 써요
    '12.7.7 4:49 PM (1.232.xxx.20)

    하나 사다가 무쳤는데 엄청 쓰더라구요.
    남편은 인상쓰고 못먹겠다고 해서 제가 아까워 다 먹었습니다.
    이 장마 지나면 좀 나아지나요?

  • 8. 라일락
    '12.7.7 5:16 PM (119.149.xxx.212)

    쓴 오이로 피클담그면 쓴맛이 사라져요

    저도 쓴 오이때문에 고민하다 너무 아까워서 망칠꺼 각오하고 그냥 피클 만들었는데

    피클만들고 하루나 이틀정도 지나니 쓴맛이 사라지더군요.

    일단 실험삼아 조금만 만들어서 맛을 보세요. 아마도 괜찮을 겁니다.

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