82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

brew 하고 drip의 차이점이 뭔가요?

커피 조회수 : 2,353
작성일 : 2012-07-06 04:07:14

게시물 중 잘 샀다고 생각하는 물건 중에 어느 분이 조지루쉬 커피메이커가 brew 식이 아닌 drip 식이라 매우 만족한다고 쓰셨는데

여러가지 커피 추출법 중 brew와 drip 은 같은 방식 아닌가요?

 

둘 다 여과지에 커피가루를 넣고 물을 투과시켜 얻는 방법으로

직접 물을 부어하는 핸드드립이나 예전에 유행했던 필립스, 뮬리넥스 등에서 나오던 커피메이커, 그리고 요즘 대세인 캡슐 커피 기계 중에선 큐리그 머쉰 같은 게 다 같은  드립식, 곧 필터를 사용해서 얻어내는 brew 방식 아닌지요?

 

제가 알고 있는 게 틀리다면 알려주세요. brew 식은 어떤건지 알고싶어요.

IP : 175.123.xxx.86
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.7.6 4:32 AM (184.148.xxx.251)

    The difference between brewed coffee and drip coffee is the
    difference between "sports" and "baseball". Virtually all hot coffee is brewed in some form or fashion, but drip coffee is brewed using a specific method, i.e. a drip coffeemaker with a filter and hot water.

    There are several different methods to create brewed coffee, including a percolator, drip coffeemaker, French press or simply a coffee pot suspended over a campfire. These would all be considered "brewed" coffees, but the individual methods yield different strengths and flavors.

    Drip coffee, on the other hand, is a specific brewing method which relies on near-boiling water passing through freshly ground coffee beans suspended in a filter. The dripping action is caused by the water and coffee oils passing through a small opening and into a waiting coffeepot. The essential oils are drawn off the ground coffee beans and into the water, while the filter traps the solids and heavier oils.

    Because the drip method is practically synonymous with coffee preparation in the United States, many coffee drinkers use the terms "brewed" and "drip" interchangeably, but there is a difference between the general brewing of coffee beans and the specific use of a drip coffeemaker as opposed to a French press or percolator.

  • 2.
    '12.7.6 5:06 AM (70.57.xxx.65)

    brew는 커피콩으로부터 커피 (음료)를 만드는 모든 방법을 말하는 거라고 알고 있구요
    그 중 최근엔 드립커피가 제일 흔하게 사용되는데
    필터를 사용하는 전기 커피메이커나 매뉴얼 커피메이커처럼 걸러진 커피가 똑똑 드립되는 걸 드립커피라고 하구요
    대부분 드립커피라서 커피 브류= 드립이라고 여기지만
    사실 프렌치 프레스처럼 드립이 아닌 브류 방식도 있지요.
    큐릭 머신은 제가 구조를 잘 모르겠네요....하지만 드립커피 일거 같아요.
    따라서 브류가 아닌 드립식이라는 말은 성립되지 않을 듯 하구요
    그보단 브류 방식이 드립식이다 라고 해야 하지 않을까요?

  • 3. sksmssk
    '12.7.6 10:03 AM (1.251.xxx.100)

    애써서 답글 달아주신 분에게 왜그러세요.....한글자판이 안되거나 할수도 잇죠..

    점 세개님, 아주 좋은 비유해주셨네요...스포츠와 야구의 개념으로....드립은 브루에 속하는거네요..

  • 4. 펌글
    '12.7.6 2:40 PM (98.247.xxx.187)

    sksmssk님
    그 비유는 점 세개 님의 것이 아니라
    http://food.qandas.com/coffee/what-is-the-difference-between-brewed-coffee-an...
    에 나오는 것이랍니다.
    점 세개님, 출처를 밝혀 주셨음 더 좋았을 텐데요.

  • 5. 고맙습니다
    '12.7.6 9:42 PM (175.123.xxx.86)

    명확해지는군요. 답글 주신분들 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
128000 신사의품격 짜증 28 콜린 2012/07/08 13,340
127999 잘난척은 왜하는걸까요?심리학적으로 21 진심 2012/07/08 20,818
127998 정신과 상담은.. 1 샤넬 2012/07/08 1,324
127997 아이학교에 짜증나는 모범생인 아이가 있대요 98 .... 2012/07/08 18,839
127996 O형 여자, A 형 남자 9 새봄이 2012/07/08 5,465
127995 케이비에스에서 이집트 문명 다큐보고 있어요 5 이집트 2012/07/08 1,807
127994 기사/집값 추락에 전세금 마저 떼인다 2 매일경제 2012/07/08 2,549
127993 엡손TX113 잉크교체방법 좀 알려주세요 2 엡손 2012/07/08 4,463
127992 아이허브와 직구사이트 어디가 저렴한가요 7 비타민 2012/07/08 2,693
127991 이것도 운동이라고 할수 있을까요? 3 ?? 2012/07/08 1,893
127990 프린트가 글자는 제대로 되는데, 그림이 무지개색으로 나오는건 왜.. 3 ... 2012/07/08 1,206
127989 아이허브 신규 10불 할인 행사하네요 4 ..... 2012/07/08 2,120
127988 아프니 남편이 짜증내서 서러워요 4 ???? 2012/07/08 2,611
127987 혹시 방목 닭의 계란을 어디서 살 수 있는 지 아시는지요 4 덜먹더라도 2012/07/08 1,927
127986 이렇게 여자 남자..소개 하는거 어떨꺼 같으세요? 31 ... 2012/07/08 5,454
127985 하나님이 없는 진짜 이유 77 반종교 2012/07/08 19,531
127984 밥솥 스위치는 괜히 눌렀나봅니다. 1 엄마 2012/07/08 1,521
127983 피부톤이 어두워도 맑은 느낌이 들 수 있나요? 4 2012/07/08 2,729
127982 컴퓨터 잘 아는 직원 때문에 스트레스 받아요 9 에휴 2012/07/08 3,203
127981 남편이 유럽에서 핸드백 사준데요. 불가리 써보신분... 5 급해요 2012/07/08 2,732
127980 <급>띄어쓰기 가르쳐 주세요 7 국어는 어려.. 2012/07/08 1,533
127979 내일 컴퓨터 켜면 안되나요? 1 bluebe.. 2012/07/08 2,646
127978 남편과 24시간 내내 같이 일하다보니 5 힘들다 2012/07/08 2,609
127977 "넝쿨당" 왜 자꾸 제수씨가 죄수씨로 들리죠.. 1 로라애슐리 2012/07/08 2,390
127976 파운데이션 색깔..본인한테 맞는 색상 쓰세요? 4 .... 2012/07/08 2,930