저는..만든 날 바로 물이 되었길래 바로 냉장고로 직행
레시피 대로는 안되더라구요
다행히 액기스 맛향은 좋은데 장아찌는 이주기다려야되요
맛은 걱정마세요.
어느 정도 숙성되면 맛이 있어져요.
그리고 실온에 두어도 변하지 않아요.
모양이야 어찌되었건 맛만 좋으면 된다고 생각하는데...
저도 방망이로 3시간 두둘겨 깼네요...휴~
나중에 보시면 모양도 대강 좋아져 있을거에요.
씻어내서 맛이 덜한거 아닐까요?
칼로 4등분 씨닿을때까지 그어놓고 누르면 파는거 같이 이쁘게 짝 갈라져요 그리고 좀더 숙성시켜서 드셔야
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