6월 8일에 매실액을 유리병에 담갔는데, 밀봉하면 안된다고 해서
입구를 한지2겹으로 덮고 고무줄로 묶어 놓았습니다.
따로 뚜껑은 덥지 않았고요.
뒷베란다 햇빛안드는데다 뒀는데, 중간에 한번 저어주고 다시 똑같이 한지2겹으로 고무줄 묶어놨어요.
매실 삭는 시큼달큼한 냄새가 솔솔 나고 있는데,
몇일전에 보니깐 그 주변에 초파리같은 것들이 돌아다니고 있는데요.
병속으로 들어간것 같지는 않는데, 한지위에 앉아 있기도 하고 그래요..
이거 그냥 이대로 냅둬도 되나요? 아님 비닐과 뚜껑으로 다시 밀봉을 할까요?
예전에 비닐로 꽉꽉 매놨다가 폭발한 경험이 있어서 이번엔 숨좀 쉬라고 한지로만 했는뎅...
걱정되네요. 3통이나 담궈놨는데..
82님 조언 주세요!!!!!!!!!!!
매실을 주문했더니 농장에서 보내준 안내서가 있었어요.
한지로 봉하면 반드시 초파리가 생긴다며 랩으로 밀봉하라고 적혀 있더라구요.
그래서 저는 랩으로 뚜껑을 씌운 후에 유리병 뚜껑까지 닫아두고,
며칠에 한번씩 랩을 살짝 걷어서 가스를 빼주고 있어요. 그 후엔 다시 뚜껑 꼭 닫아놓기...
이렇게 하니까 시큼해지는 정도도 덜하고, 좀 더 달콤한 매실액이 되더라구요.
이번에도 매실을 주문했더니 같은 안내서가 와서 랩으로 덮었어요.
그리고 작년에 담아놓은 매실액도 가끔씩 유리병을 열면 가스가 빠지는 퍽! 하는 소리가 나서
가끔씩 열어서 가스를 빼고 있어요.
랩으로 밀봉하고나서 두껑도 덮어야해요.
그리고 가끔 한번씩 섞어주면 되고요.
밀봉은 해야합니다.
저도 그글읽고 한지로 두겹해서 덮어놨는데
아직은 초파리가 없어 괜찮은데 락스연하게
탄물에 행주헹궈서 뚜껑부분 닦아주려구요
초파리가 락스냄새 싫어하더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 124503 | 컴퓨터 화면이 흔들려요 어떻게 해야하는지요??? 4 | 컴퓨터 | 2012/06/28 | 2,468 |
| 124502 | 이사 사다리차.. 공시동 매연때문에 괴로워죽겠는 1층 4 | 가슴아파요 | 2012/06/28 | 1,315 |
| 124501 | 송승현은 CF에서조차 연기를 못하네요 5 | .. | 2012/06/28 | 1,891 |
| 124500 | 둘째때문에..뭘 할 수가없네요ㅠ 2 | .. | 2012/06/28 | 1,185 |
| 124499 | [김태일]-‘아빠! 나 유치원가고 싶어요!'라면먹을 돈도 없는 .. 1 | 사월의눈동자.. | 2012/06/28 | 1,058 |
| 124498 | 여러분들은 치실 어디꺼 쓰시나요?.. 3 | ^^* | 2012/06/28 | 1,549 |
| 124497 | 귀족·천민·노예…초등학교서 성적으로 학생 분류 2 | 샬랄라 | 2012/06/28 | 1,779 |
| 124496 | 초등4.. 울 아이만 공부가 힘든건가요?? 17 | 휴 | 2012/06/28 | 2,640 |
| 124495 | 연아 이젠... 5 | 이젠 연아... | 2012/06/28 | 2,607 |
| 124494 | 곡물가루 냉동에 넣어야하나요? 1 | 2012/06/28 | 1,088 | |
| 124493 | 한게임 도와주세요... | 도움요청 | 2012/06/28 | 1,023 |
| 124492 | 내가 주기 싫다는데, 도대체 왜? 2 | 난 못된 딸.. | 2012/06/28 | 1,799 |
| 124491 | 성추행 고대 의대생 2명 실형 확정 6 | 세우실 | 2012/06/28 | 2,031 |
| 124490 | 고물수거 잔금지급을 안하네요 | 무지개 | 2012/06/28 | 1,042 |
| 124489 | 6층에서 떨어진 아이 받아낸분 인터뷰네요~ 37 | 감동 | 2012/06/28 | 11,294 |
| 124488 | 독거노인.. | .. | 2012/06/28 | 1,314 |
| 124487 | 어제 눈물을 머금고 펀드 일부 정리했습니다 12 | 속쓰림 | 2012/06/28 | 3,434 |
| 124486 | 남자들 bar 가서 모하나요? 2 | 앙이뽕 | 2012/06/28 | 3,263 |
| 124485 | 6월 28일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/06/28 | 1,036 |
| 124484 | 피자마루에서 신메뉴가 나왔던데~ | 미르미루 | 2012/06/28 | 1,139 |
| 124483 | 소*미김밥도 갔다왔어요^^(질문하나있어요) 8 | 김밥이좋아요.. | 2012/06/28 | 2,806 |
| 124482 | 충무아트홀 알려주신분께.... | 고마워요.... | 2012/06/28 | 1,293 |
| 124481 | (김여사 동영상)제발 운전에 집중합시다. 5 | 해 | 2012/06/28 | 2,026 |
| 124480 | 성당 다니시는 분께 질문 드려요~ 8 | 냉담 | 2012/06/28 | 2,053 |
| 124479 | 시아버지 암보험 들어드려야할까요? 8 | .. | 2012/06/28 | 1,611 |