잔멸치가 너무 짠데요.

[너무짜]

잔멸치를 볶았는데, 소금이나 간장을 전혀 안해도 너무 짜던데..

 

이거 볶기전에 물에 좀 담궈놔도 괜찮을까요? 멸치 자체가 너무 짠거같아서 말이죠?

눅눅해져서 이상해질까 싶기도 하고..

잔멸치 볶을때 어떻게 해야 짜지않고 맛있게 되나요?

[..]

체에 담고 한참 쳐요.
잔 가루와 함께 소금이 좀 떨어져요.

[...]

물에 담궜다가 볶으면 바삭한 멸치로 다시 돌아와요
한번 해 보세요

[너무짜]

아 물에 담궈놨다 볶아도 되는거군요.
답변 감사합니다. 덕분에 자취생 반찬하나 늘겠네요~

[제친구도...]

물로 몇번 헹구어서 볶더라구요
짠맛도 좀 없어지고
불순물도 없어지고
저는 귀찮아서 못하고 있습니다