말그대로예요
생수통에 매실을 담으면
설탕 녹일때도 굴리면 되니 쉽다고 그래서 담았는데..
거품이 넘쳐요ㅠ.ㅠ
한개당 매실 10kg 씩 넣었구요
설탕은 1:1정도 넘었어요
거품이 계속 넘치기
물따라내고 설탕붓고를 계속하고 있어요
도와주세요~
그리고 설탕이 바닥에 가라앉았는데 옆으로 해도 꼼짝도 안하고 완전히 돌같아요
시간이 지나면 녹을까요?
흑흑흑
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실을 18L 생수통에 담았는데 넘쳐요ㅠ.ㅠ
도움절실 조회수 : 1,987
작성일 : 2012-06-27 08:09:34
IP : 121.253.xxx.126
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 원글
'12.6.27 8:31 AM (121.253.xxx.126)하던대로 할껄~엉엉
좀편해볼려다가
이제 뭔일인지 모르겠어요 ㅋ2. ~~~
'12.6.27 8:59 AM (116.41.xxx.186) - 삭제된댓글다른 통에 좀 나누던가 25리터 정도 되는 통으로 옯기세요.
긴 나무주걱이나 대나무 같은 것으로 다 녹을때 까지 저어서 설탕을 모두 녹여주셔야 합니다.
설탕이 다 녹은 후에도 2-3일에 한번 정도 뒤집어 주시고요~~~3. 희망
'12.6.27 9:02 AM (121.153.xxx.117)설탕을 수시로저어주어야합니다.
저도 그릇파는대가서 긴 주걱사다 사력을다해 힘들게저어준답니다.
작년에 안저었더니 일년이넘어도 발효가되면서 식초냄세가나더군요4. 원글
'12.6.27 9:09 AM (121.253.xxx.126)생수통에 여러분 절대절대 절대 하지마세요
입구가 좁으니 긴 막대를 넣어도 젓는 폭의 한계가 있어서 저어지지도 않아요
오늘바로 부어서 항아리로 옮겨야겠어요
흘러넘쳐 찐득해진 바닥닦아낸다고 며칠이나 고생
오늘 또 옮겨담는다고 고생할거 생각하니..
막 성질이 나려고 하네요
그래도 답변달아주신 여러분 감사해요~5. ㄹㄹ
'12.6.27 9:20 AM (180.68.xxx.122)입구가 좁은데 하면 발효될때 그 가스가 더 엄청나요 넓은데 할때보다
그런데 워낙에 가득차게 양을 잡아서 더 그런거 같아요
설탕과 매실양이 생수통 반정도만 되었더도 덜했을거 같아요
더운데 힘내세요!!
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