유리병에 담는데, 공기가 통하지 않게 뚜껑을 꼭 닫아놓아야 하는지,
아니면, 공기가 통하게 면보나 한지로 싸놓아야 하는지,, 몰라서요.
어디서 보니까 공기가 통하지 않게 하면 발효가 안돼서 그냥 매실에 설탕 타논 매실 주스가 되고,
공기가 통하게 해놔야(대신 벌레는 못들어가게) 발효가 되서 엑기스가 된다고 해서요,,
어떻게 해야 맞는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 엑기스 담글때요,,
? 조회수 : 1,832
작성일 : 2012-06-25 10:50:26
IP : 59.4.xxx.213
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'12.6.25 11:05 AM (125.139.xxx.61)한지로 해놓으세요..자주 열어서 가라 앉아 있는 설탕도 녹여 주시구요
발효중 가스를 배출 시키지 않으면 폭발 할수도 있어요
성공 하세요~^^..요즘 날씨가 무더우니 설탕을 좀 넉넉하게 잡으세요2. 시골여인
'12.6.25 11:27 AM (59.19.xxx.144)뚜껑 살짝만 닫아놓고 가끔열어서 가스 빼줍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 137431 | 밖에서 애가 우는데.. 2 | 된다!! | 2012/08/02 | 1,266 |
| 137430 | 허벅지 뒤쪽 근육 만들려면 18 | 근육 | 2012/08/02 | 8,984 |
| 137429 | 인터넷으로 영화 예매를 하려는데, 카드정보를 이렇게나 다 적나요.. 4 | 아기엄마 | 2012/08/02 | 1,451 |
| 137428 | 동해안 가실분..참고하세요~ 29 | 남애3리해수.. | 2012/08/02 | 5,722 |
| 137427 | 피부상태요????? 3 | 도리게 | 2012/08/02 | 967 |
| 137426 | 며칠전부터 현미로만 밥을 하는데 다이어트에 좋을까요 7 | 현미 | 2012/08/02 | 2,129 |
| 137425 | 상황별 영어회화 dvd 나 비디오 추천 바랍니다. | 얼음커피 | 2012/08/02 | 994 |
| 137424 | 오뎅 좀 좋은 것도 있을까요? 10 | 어묵? | 2012/08/02 | 3,591 |
| 137423 | 새로운 세상이네요 2 | 군입대카페 | 2012/08/02 | 1,758 |
| 137422 | 유럽 여행시에 얼음물요(아들 동반시 주의사항) 여쭙니다. 11 | 궁금 | 2012/08/02 | 3,808 |
| 137421 | 아기고양이 가족을 찾아요 2 | 아기고양이 | 2012/08/02 | 1,465 |
| 137420 | 스마트폰으로 게임하면서 운전하는 사람봤어요. 5 | 황당한일 | 2012/08/02 | 1,280 |
| 137419 | 헉.. 부모 ebs 보는데요 3 | 음 | 2012/08/02 | 3,205 |
| 137418 | 매직스티키 써보신분 1 | 청소 | 2012/08/02 | 923 |
| 137417 | 대기업 때려치고 가업 물려받겠다는 남친 15 | 고민 | 2012/08/02 | 6,756 |
| 137416 | 급!! 지하철역근처 갈만한곳 추천해 주세요^^ 3 | ^^ | 2012/08/02 | 1,598 |
| 137415 | 취미에 미쳐 사는 남편 어떠세요? 25 | 더운데미쵸 | 2012/08/02 | 6,032 |
| 137414 | 여수 엑스포요..저렴하게 다녀오세요.. 8 | ........ | 2012/08/02 | 2,065 |
| 137413 | 중학생 영어 교과서 씨디는 어디서 구하나요? 4 | 얼음동동감주.. | 2012/08/02 | 1,108 |
| 137412 | 선수들의 눈물,나의딸의눈물,나의눈물 그리고 우리의 눈물 | boston.. | 2012/08/02 | 950 |
| 137411 | 올림픽 방송 원자현이요 6 | 마봉춘 | 2012/08/02 | 2,349 |
| 137410 | 크리스탈 라이트 1 | 맛있당 | 2012/08/02 | 2,603 |
| 137409 | 임경선 책... 엄마와 연애할때. 3 | 앙이뽕 | 2012/08/02 | 1,889 |
| 137408 | 현미밥이 안맞는 사람도 있을까요? 6 | ??? | 2012/08/02 | 3,637 |
| 137407 | 요즘 청소 꼬박꼬박하세요? 23 | .. | 2012/08/02 | 4,873 |