자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 질문이요
마늘 조회수 : 1,648
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)물기 있어도 그냥 합니다.
식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ2. 마늘
'12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 128346 | 자고로 친구남편이 얼마나 조심해야 하는 사이냐하면요.... 1 | 그건 애도 .. | 2012/07/08 | 7,561 |
| 128345 | 국가 선정 도와주세요 7 | 고민고민 | 2012/07/08 | 1,413 |
| 128344 | 이재오의 경선 불참 선언을 보며.. 3 | 하품 | 2012/07/08 | 1,538 |
| 128343 | 40대 나이의 방문교사..꺼리시나요? 22 | .. | 2012/07/08 | 5,510 |
| 128342 | 가슴 아픈 얘기입니다. 39 | ... | 2012/07/08 | 20,644 |
| 128341 | 초등생6학년 녹음숙제때문에 usb,MP3 사주어야 할까요? 2 | 영어발음 | 2012/07/08 | 1,705 |
| 128340 | 흉통때문에 심장검사했는데 의사가 CT사진보더니 갸우뚱하네요 2 | 휴 | 2012/07/08 | 4,047 |
| 128339 | 아침에 빨아놓은 운동화가 바짝 말랐네요 3 | ... | 2012/07/08 | 2,183 |
| 128338 | 업소는 친절만 교육시킬게 아니라..... 7 | 불만 | 2012/07/08 | 2,092 |
| 128337 | ㄹㅉ 탕수육 어때요? 3 | 탕슉 | 2012/07/08 | 2,215 |
| 128336 | 미국은 어찌 그리 구석구석 밤톨깎듯 잘 가꾸어 놓았을까요... 10 | 감상 | 2012/07/08 | 5,386 |
| 128335 | 오늘 저녁 공유 좀 해주세요. 12 | 열음맘 | 2012/07/08 | 2,517 |
| 128334 | bb탄 글 보고... 10 | 코알라^&^.. | 2012/07/08 | 2,766 |
| 128333 | 50대 여교사 성향 19 | .. | 2012/07/08 | 5,775 |
| 128332 | 결혼식 꼭 예식장에서 해야 하나요? 10 | 돼지부부 | 2012/07/08 | 2,931 |
| 128331 | 몰펀 원래 반원형 톱니바퀴 아래가 날카롭나요? | 호박공주 | 2012/07/08 | 976 |
| 128330 | 액체세제 추천좀 해주세요 4 | 희망 | 2012/07/08 | 3,164 |
| 128329 | 보통 신경 치료 하면 9 | 치과진료 | 2012/07/08 | 1,399 |
| 128328 | 이런경우 놀라고 하시겠어요? 4 | 엄마 | 2012/07/08 | 2,414 |
| 128327 | 도마와 칼, 어떤 것이 좋을까요? 10 | 어린이날 | 2012/07/08 | 2,572 |
| 128326 | 여행사에서 비행기티켓 예매, 인천공항 가는 공항철도 질문 4 | 비행티켓예매.. | 2012/07/08 | 1,723 |
| 128325 | 매운고추 장아찌 담그면 좀 덜 매워지나요? 3 | .. | 2012/07/08 | 2,453 |
| 128324 | 서양여자들이 원래 더 세나요? 14 | 냥 | 2012/07/08 | 5,497 |
| 128323 | 아이패드용 키보드 질문입니다 | 아보카도 | 2012/07/08 | 1,331 |
| 128322 | 웃으면 안되겠지만 뭔가 웃기는 상황 3 | ... | 2012/07/08 | 2,646 |