82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

보리굴비 라는것이 선물로 들어왔는데 어떻게 먹어야 해요?

다림밥 조회수 : 8,157
작성일 : 2012-06-15 10:12:23

인터넷 찾아보았는데 구워 먹는거 같던데요

 

그냥 찢어서? 녹차 말은 밥에 얹어서 먹는거 같은 사진도 있던데

구워서 먹으면 되나요? 굴비를 코다리 식으로 만든거 같은데 찜으로 해도 되나요?

 

평생 서울 촌년이라 귀한 남도 음식을 선물로 받았는데 어떻게 먹어야 하는지도 모른다는...

 

 

 

IP : 118.36.xxx.252
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다림밥
    '12.6.15 10:21 AM (118.36.xxx.252)

    와 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ 귀한거라고 하던데 어떻게 먹어야하는지도 모르니 그걸 눈앞에 우두커니 놓고 고민을...ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 2. ....
    '12.6.15 10:21 AM (121.167.xxx.114)

    저는 딱딱하게 마른 것은 쌀뜨물에 한두시간 담가두었다가 씻어서 찜기에 쪄요. 구우면 더 딱딱해질걸요?

  • 3. 찌찌뽕~
    '12.6.15 10:22 AM (121.130.xxx.192)

    윗님 찌찌뽕^^ 저도 어제 한국인의 밥상 봤는데 굴비에 대해 자세히 소개해줘서 참 유익하더군요
    보리굴비는 굴비를 장기보관할때 항아리에 보리와 굴비를 같이 넣어서 보리가 습도조절을 해주고 단백질이 분해되지 않는 항단백질분해효소인가 뭐가 있어서 굴비 보관에 좋다고 했어요
    요즘 굴비는 살짝 수분기만 말리고 냉동보관하는데 예전 굴비는 3개월정도를 바싹 말렸다더군요
    바싹 마른 굴비는 북어처럼 두들겨서 포로 먹거나 찢어서 고추장양념 무침하기도 하고, 절구에 찧어서 보푸라기처럼 먹고
    쌀뜨물에 담가놔서 수분기를 주고 나서 찜통에 쪄먹거나 구워먹더라구요~

  • 4. 다림밥
    '12.6.15 10:27 AM (118.36.xxx.252)

    위에 두분 다 감사해요 딱딱하던데 하마트면 그냥 구울뻔...

  • 5. ....
    '12.6.15 10:28 AM (115.136.xxx.25)

    그 녹찻물에 밥 말아서 먹는 블로그 글을 마침 어제 봤는데,
    봉지 뜯어서 처음 먹을 때는 별로 안 딱딱하니 렌지에 돌려서 먹고, 그 다음부터는 살짝 쪄먹으라고 되어 있던데요.

  • 6. 고추장에 무쳐서
    '12.6.15 11:20 AM (210.109.xxx.242)

    뜯어서 고추장에 무쳐서 먹어요.. 별미랍니다

  • 7. 영양주부
    '12.6.15 3:54 PM (121.253.xxx.126)

    보리 굴비
    저는 설명을듣기를 구울때는 기름 두르지 마시고 '불봤다' 싶을만큼 재빠르게 구워서
    손으로 쪽쪽 찢어 드시면 됩니다.

    윗분 말씀처럼 쪄서 드셔도 되구요

    보리굴비는 메니아층이 있는 식품입니다.

    어떤분은 그걸 선물받고..

    무슨 이딴 굴비를 선물로 주냐고 하셨다는 일화가..^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
121435 6월 19일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 세우실 2012/06/19 1,275
121434 불미나리 인진쑥즙 좋은거 아시면/... 1 추천 좀.... 2012/06/19 1,318
121433 사후의 세계가 있었음 하세요? 3 비쥬 2012/06/19 1,772
121432 60일된 아기있는 우리집에 병원 다녀온 손님이 왔어요 46 좀껄쩍.. 2012/06/19 12,277
121431 계속하는 생리..어쩌지요...? 2 .... 2012/06/19 2,027
121430 방금 빙의 관련글 낚시였군요. 19 혹세무민 2012/06/19 2,474
121429 스켈링 다들 하시는가요 4 갑자기 궁금.. 2012/06/19 2,595
121428 정원에 벌들이 집을 지었어요. 영국사시는분들 봐주세요.ㅠㅠ 4 황당 2012/06/19 1,524
121427 서울시립대 어떤 학교인가요?? 11 -.- 2012/06/19 10,241
121426 헉! 지금 자꾸누가현관비번을 눌러요 29 오싹~ 2012/06/19 16,306
121425 소셜 커머스 제품 가격 어떤가요? 1 ^^ 2012/06/19 1,322
121424 건강보험 적용 안되는 진료 크게 늘어날듯 아프지마 2012/06/19 1,349
121423 다시 태어나고 싶지 않아요..... 70 윤회가있다면.. 2012/06/19 12,167
121422 기도와 위로가 필요하신분 (기도제목 나눔) 43 ... 2012/06/19 1,830
121421 전에 맹금순씨가 알려준 바이러스 잡는거 링크 부탁드려ㅛ 3 .. 2012/06/19 1,692
121420 뮤지컬영화 그리스 노래들 새삼 좋네요. 11 존트라볼타@.. 2012/06/19 2,793
121419 섹쉬한 중년돌 누굴 꼽고 싶으신가요? 90 ... 2012/06/19 8,384
121418 근데 유상증자가 불법인가요? 3 이어서 2012/06/19 2,669
121417 157 의 키에 몸무게 48 정도되면 딱 보기 좋나요? 8 음... 2012/06/19 5,390
121416 남의나라 대통령.jpg 5 엠팍링크 2012/06/19 1,940
121415 결혼 4년차 34살인데 아이 없는데 어떻게 보이나요? 24 자유 2012/06/19 4,160
121414 다들 카메라 있으세요?? 5 얼리맘 2012/06/19 1,694
121413 5학년 딸아이 친구가 한말이 신경쓰여요. 5 딸맘 2012/06/19 2,481
121412 지금 힐링캠프 보시는분들 한혜진 티셔츠 1 어디껀가요 2012/06/19 2,656
121411 무식하다 마시고 추적자 보다가 질문있어서요 2 무식이 죄 2012/06/19 3,497