82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양송이버섯 껍질 벗겨 요리해야 하나요?

요리초보 조회수 : 13,048
작성일 : 2012-06-14 19:18:11

양송이버섯 껍질이 잘 벗겨 지니까 벗기면 되는데

좀 아깝단(?) 생각이 들어서요.

다른 버섯들은 안 벗기고 그냥 요리 하는데 양송이만 반드시 벗겨서 해야 하는건지...

그리고 양송이 버섯 기둥 먹어도 되는 거죠?

질문 올리다 보니 제가 재료 아깝단 생각에

음식 모양은 너무 안중에 없이 해 먹나 싶기는 하네요.^^

IP : 58.229.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.6.14 7:31 PM (122.37.xxx.113)

    그냥 밑둥만 뽑아서 먹어요. 고깃집 가도 껍질 안 까고 밑둥만 뽑아서 나오더라고요. 저도 밑둥 아깝단 생각에 그냥 채로 썰어서 먹어봤는데 그 부위가 좀 질기더라고요. 양송이의 묘미는 포삭포삭 부드러운 식감인데 ㅎ 그리고 밑둥을 뽑아야 통으로 구웠을때 버섯 안에 물 고이는 거 구경하는 맛도 있고 ㅎ

  • 2. ..
    '12.6.14 7:34 PM (59.29.xxx.180)

    안벗기는데요. 밑둥도 먹어요. 맛있는데.

  • 3. oks
    '12.6.14 7:43 PM (81.164.xxx.230)

    밑등만 약간 잘라내고, 껍질은 안 깍아요.

  • 4. 묻어서 질문^^
    '12.6.14 8:08 PM (122.35.xxx.100)

    근데 양송이 물로 씻는거예요?
    어떤 요리샘은 그냥 먼지만 탁탁 털어서 쓰라고 하셨어가지고요~

  • 5. 싱싱하면
    '12.6.14 9:25 PM (121.147.xxx.151)

    그냥 물에 갓 위 부분에 수돗물 흘리며 살짝 닦아서 사용하고

    좀 거무죽죽 살짝 며칠 된 건 껍질을 벗겨서 사용해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
120550 조선족 인육사건이요... 5 ++ 2012/06/17 5,245
120549 카누 마일드랑 다크 어느게 나아요? 5 ㅡㅜ 2012/06/17 6,452
120548 안철수는 사실상 불출마 확정임 8 향후 2012/06/17 4,319
120547 밀가루 음식 좋아하시는분들..피부어때요? 8 gysi 2012/06/17 3,007
120546 문재인 대통령을 열망하는 모든 분들...함께 기도해요!! 8 기도의 힘 2012/06/17 1,906
120545 질리스 야채 탈수기 쓰시는 분? 질문좀 할께요 9 백번돌려야하.. 2012/06/17 3,334
120544 영어 발음 좀 알려주세요~ 2 발음 2012/06/17 1,546
120543 집 전체를 외국인한테 렌탈해 주는 그런거 있을까요? 11 렌탈 2012/06/17 3,773
120542 에고, 이젠 버스좌석남까지 생겨났군요.ㅠㅠ 4 허허. 2012/06/17 2,435
120541 화분 또는 주말농장 하시는분 6 ㅁㅁ 2012/06/17 1,595
120540 중고나라서 택배비포함으로 구입했는데 착불로 보내고 잠수탄 아줌마.. 6 퐝당한뇨자 2012/06/17 3,179
120539 "은교" 보신분 질문 있어요 6 영화 2012/06/17 3,789
120538 문재인 의원님 대통령 출마 선언식 다녀왔습니다. 21 2012/06/17 3,328
120537 날씨가 완전 푹푹 찌네요 5 후아아아아 2012/06/17 1,971
120536 마늘쫑 장아찌 처음 담는데요 4 나이든초보 2012/06/17 2,408
120535 얼음 분쇄기 추천 좀 해주세요 2 ... 2012/06/17 1,785
120534 포탈사이트 댓글 읽으면 정신이 혼미해질듯 1 ㅁㅁ 2012/06/17 1,256
120533 고티에 노래 꼭 들어보세요 ㅎㅎ 너무 좋아요 쿠앤쿠 2012/06/17 1,298
120532 지나 이뿌네요!!! 12 쏘~핫~ 2012/06/17 3,465
120531 날씬해지고 싶어요 8 곰탱 2012/06/17 2,943
120530 문재인 고문 대선출마 선언 했네요 16 선거 2012/06/17 2,011
120529 주유소에서 세차써비스 받을때.. 트렁크도 열어서 청소해달라고 하.. 6 이런경우.... 2012/06/17 2,092
120528 취업이 어려울때이긴 합니다. 1 2012/06/17 1,612
120527 그것이 알고 싶다 오랜만에 봤는데요 4 2012/06/17 2,698
120526 제가 속좁은 엄마인가요 16 고등맘 2012/06/17 4,333