지성조아님레시피로 마늘장아찌 만드는 중인데요.
이번에 두번째로 담구는 거고 작년에는 다른 레시피로(식초 100%삭히기, 간장으로 간하기)했고 국물맛이 기억도
안나네요.
식초와 물 넣고 10일쯤 삭히고 오늘 레시피대로 삭힌물, 소금, 설탕, 간장, 매실액 조금 넣고 끓였어요(혹시 몰라서)
근데 국물 맛이 짭짤하네요.. 원래 국물맛이 짭짤한건가요?
항상 장아찌 국물은 피클포함 새콤달콤했는데 이 국물은 짭짤해서 제가 뭘 잘못했나 걱정되서
마늘에 국물 붓지 못하고 있어요..
아시는분 답변 부탁드려요~~~
저는 새콤댈콤해요..짭짤하진 않아요..항상...소금을 넘 넣으신거 아닐런지..
설탕ㅇ,ㄹ 더 넣으세요
작년에 지성조아님 레시피로 담았는데 아주 맛있게 먹었습니다.
혹시 끓여서 짜지거나 계량을 잘못하신건 아니신지?
저는 레시피 그대로 담갔는데 제가 싱겁게 먹는편이지만 짜지 않았어요.
그런데 지성조아님 레시피에는 매실액이 안들어갔어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 130534 | 폴로 성인남자, 여자 사이즈문의요~ 2 | 햇살 | 2012/07/14 | 3,180 |
| 130533 | 이마트 따로 배송되는 수박 언제쯤 올까요? | ㅣㅣ | 2012/07/14 | 1,200 |
| 130532 | 운전하다가 웃겨서 쓰러질 뻔 했어요 61 | 엄마의지인.. | 2012/07/14 | 19,914 |
| 130531 | mbc 아침방송타요. ^^ 1 | 자연의머슴 | 2012/07/14 | 1,920 |
| 130530 | 비빔면 끼리러 갑니다. 27 | ... | 2012/07/14 | 3,303 |
| 130529 | 고쇼 평소에 거의 보지 않았는데.. ^^ 8 | ... | 2012/07/14 | 4,698 |
| 130528 | 개님이 코골이하면서 자고 있네요. 5 | ㅇㅇ | 2012/07/14 | 2,021 |
| 130527 | 류마티스 관절염....증상이 어떤가요? 무릎이 아픈데 3 | qwer | 2012/07/14 | 4,221 |
| 130526 | 기관장출신이 무슨뜻이에요? 2 | 모리 | 2012/07/14 | 1,477 |
| 130525 | 쿡에 처음으로 정치관련 글을 한번 투척해봅니다. (대선 투표 독.. 27 | 솔직한찌질이.. | 2012/07/14 | 1,927 |
| 130524 | 거미는 곤충이 아니라 절지동물이다 7 | 국어문제 | 2012/07/14 | 9,172 |
| 130523 | 맥주 두 잔 마시고 심한 어지러움,10분뒤 정신말짱해진건 이유가.. 2 | 술이약해서일.. | 2012/07/14 | 2,702 |
| 130522 | 아이 한글 어떻게 떼셨어요?? 16 | 6살엄마 | 2012/07/13 | 2,715 |
| 130521 | 요즘은 이런 옷 입으면 촌티날까요? | 유행 끝? | 2012/07/13 | 1,652 |
| 130520 | 조선족이야기가 많네 17 | ㅇㅇ | 2012/07/13 | 2,279 |
| 130519 | 솔직히 자게 오면 기분많이 상하네요.. 25 | 속상. | 2012/07/13 | 4,353 |
| 130518 | 딸애가 사춘기라 방문 열고 자는거 싫어하는데.. 5 | .. | 2012/07/13 | 2,798 |
| 130517 | 여자 연예인들 중 나이 대비 최고 동안은 최화정인듯.. 11 | ㅇㅇ | 2012/07/13 | 5,250 |
| 130516 | 다문화반대에게 질문! 16 | 조선족도살자.. | 2012/07/13 | 1,434 |
| 130515 | 결론은 돈. 1 | 잠수중인 고.. | 2012/07/13 | 1,614 |
| 130514 | 비중격 만곡증 수술해보신분 계세요? 3 | 이비인후과 | 2012/07/13 | 1,982 |
| 130513 | 여성 실종,아동 실종 답답합니다..다음은 당신 입니다 7 | 한민족사랑 | 2012/07/13 | 1,905 |
| 130512 | 이니스프리 세일폭이 많이 줄었던데.. 1 | ........ | 2012/07/13 | 2,234 |
| 130511 | 그냥 한국시집온? 동남아 여성들 별로네요.... 58 | 익명이니깐편.. | 2012/07/13 | 9,905 |
| 130510 | 저만 느끼나요? 5 | .. | 2012/07/13 | 3,016 |