매실항아리

[매실항아리]

매실 엑기스 담그려고 하는데요

항아리가 좋을까 싶어서 알아보니 가격이 비싸네요.ㅜㅜ

비싼만큼 항아리에 담그는게 좋은지

아니면. 유리병에 담그는게 좋은지 조언 부탁드려요

그리고 황매실로 담그려고 하거든요

황매실은 조금 늦게 담그는게 맞나요?

[옹기항아리]

예, 황매실은 6월 중순 넘어서 나오는 거예요.
노란 빛에다 향이 무척 좋아요.

집에 항아리가 하나도 없다면 한 개 장만하는 것도 나쁘지 않을 것 같아요.
저는 집은 좁은 데 항아리를 무지좋아해서 몇 개 장만했어요.
항아리에 숙성되는 매실이 맛난 건 확실하답니다.

가격 저렴한 곳도 있으니 잘 구입해 보세요.
하지만 이왕 하는 거 좋은 걸로^^
주위 생협 이용하시는 분 계시면 부탁해도 좋을 거예요.
요즘 미력옹기 싸게 판매하는 기간이거든요.

아니면 더 저렴한 황충길 옹기나 인월옹기도 있어요,