빙수용 팥 만들 때요...(도움 좀..)

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팥 500g에 물 , 설탕  500g 씩으로도 만든 시럽을 넣으라고 하던데요..

저는 저울은 없고 계량컵만 있는데 부피를 같이해서 넣어도 될까요??

아니라면 물 500g이 몇 ml정도 되는지 좀 알려주세요...

그리고 저렇게 만들면 냉장 보관시 얼마 정도 둬도 변하지 않나요??

 

한가지 더 궁금한게 있는데..

위의 재료로 만들면 완성 후 양이 얼마나 될는지도 궁금해요..

우유 1리터통 넘겠죠??

[보관 오래하셔야 하면]

소분해서 냉동하시는게 나아요
저는 냉장에서 이주일정도 괜찮았던 것 같은데 보통 일주일정도 둔다더라구요

[보관]

팥조림은 냉장상태에서 보관 아주 오래되요.
설탕이 많이 들어가 달잖아요. 당 성분이 많으면
보관을 아주 오래 할 수 있어요. 저는 김치 냉장고에 두었는데
한, 두달 끄떡없었어요.

그리고 팥조림은 키친토크에서 검색해보시면 하는 법이 나와요.
그대로 하니 아주 잘 되어서 매년 그렇게 해먹고 있네요.