아랫글 세개는 낚시//매실액 담기 어렵나요?

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그냥 씻어서 말린후 설탕만 부으면 된다구해서 사올뻔했는데..씨도빼야하고 그러나봐요..

통째로 하면 안될까요?

그리고, 이거 담으면 언제부터 먹을수있는지요?

[통째로]

해도 되요.
제가 아니라 남편이 해마다 담가서 아는데요.
일일이 씨 빼지 않아도 되요.
그리고 최소 6개월은 지나야 먹지 않을까요?
우리는 작년꺼 올해 먹고 있어요.
요즘은 매실액 이용한 레시피가 많아서 담가두면 유용해요.

처음 몇년은 유리병에 담았는데 큰맘먹고 옹기샀었는데 옹기에 담은게 제일 맛있었어요.

플라스틱병은 절대 안되구요.

[씨빼는 건]

우메보시 만들려고 하시는 방법인 거같던데요.
깨끗하게 씻어 물기 말린 다음 동량의 설탕 골고루 섞어 유리병에 담아두었다가 6개월쯤 뒤에 드시면 되요.
저처럼 솜씨없고 머든 귀찮아하는 아줌마도 담아 먹으니까 아주 쉽습니다.

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아 그렇군요 감사합니다~^^나중에 먹을때 건져서 씨빼면 우메보시로 먹을수있나요? 프라스틱병이 편해서 좋을줄알았는데.. 유리나 옹기로 사야겠군요~!!

[진짜아줌마]

많이 담궈 놓으세요... 매실 여러모로 좋습니다.
시골 친정집에 매실나무가 있어 판매후 남은건 전부 매실액, 장아찌를 만들어
나누어먹고 판매를 하곤 합니다만
정말 좋트라구요