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나박김치 싱겁게 담궈도 되나요?

... 조회수 : 1,389
작성일 : 2012-06-04 00:27:49

저염식 하고 있는데요....요즘 김치는 거의 안먹었거든요.

오늘 식당에서 나박김치를 먹었는데 맛있어서...집에서 좀 싱겁게 담가볼까 싶은데요...

김치를 싱겁게 담그면.그냥 맛만 싱거운게 아니라 발효가 잘 안되서... 못먹게 된다거나...그런거 있나요??

나박김치 사다가 생수 부어서 먹을까도 생각해봤는데...건더기는 많았으면 해서 담가볼까 하구요..

적당한 레시피 찾아서 소금 양만 절반으로 줄여서 담가볼까 하구요...

IP : 112.121.xxx.214
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '12.6.4 12:50 AM (175.113.xxx.158)

    싱겁게 담궈도 되요.
    근데 오래 두고 드시긴 그렇고 금방 드셔야 할 거에요.

    만약에 오이같은걸 넣으시면 오이는 따로 끓는 소금물을 부었다가 쓰세요.
    싱거운 나박김치에 오이가 잘 무르더라고요.

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