자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
외식은 진짜 안되겠어요.
너무 더러워서...
오븐이랑 밧드,가스렌지, 레인지 후드 싱크대 기타등등 철재로 된거 식당에서 철거해서 트럭에 싣는데 기름때가 말도못해요.
기가 막혀서 사진도 찍었는데 사진보구 목재가구인줄 알았어요. 스텐 색이 은색이 아니라 갈색이라..@-@
웰빙 레스토랑이라고 유명한 체인인데 리뉴얼을 하는건지 폐업을 한건지는 모르겠지만 저 상태에서 계속 썼다니 속이 좀 울렁거렸어요. 다른데는 더 그러려나요? 모르는게 약인가봐요.ㅠㅠ
1. ..
'12.5.23 4:07 PM (112.168.xxx.112)샐러드바 좋아하는데 유기농샐러드바도 있나요? 어딘지가 더 궁금하네요 ㅎㅎ
2. ...
'12.5.23 4:09 PM (14.36.xxx.117)세븐모시기 인가보네요..
처음 오픈할때 몇번 가보고 그 후로는 안갔어요...3. 홍대앞
'12.5.23 4:13 PM (203.171.xxx.156)윗님, 거기 맞아요. 혹시 폐업했나 검색해보니 최근까지 다녀갔다는 블로거들이 있네요. 오늘도 그 와중에 대학생 커플이 들어가길래 저 와중에 영업도 하나 궁금했어요.
4. 단속
'12.5.23 4:17 PM (118.91.xxx.85)구청 위생과 이런데서 감독 나오지 않나요?? 특히 그렇게 이름 있는 외식업체는 더 깐깐하게 관리하는걸로
아는데요. 학교 급식소 수준은 아닐지라도 그렇게 해야 하는거 아닌가요?5. ...
'12.5.23 4:20 PM (14.36.xxx.117)저 거기서 문자왔어요
새로 리모델링해서 다시 찾아뵙겠다구요....폐업이 아닙니다.6. ..
'12.5.23 4:27 PM (112.168.xxx.112)거기 삼양사였어요???
삼양식품 인지 알고 자주 다녔는데ㅠㅠ7. 업종 관계자가
'12.5.23 5:26 PM (220.93.xxx.191)그러던데
큰 프렌챠이즈레스토랑
빕*.아웃*등 정~~~~~~말 더럽데요
그후론 그냥 개인이하는 소박한식당으로
가게되더라구요.8. 음.
'12.5.24 1:53 AM (115.140.xxx.122)저 예전에 TGI 주방에서 알바 했었는데요... (강남점) 안 더러운데 ^^;
매일매일 마감할 때 청소하구요 주기적으로 그 연막탄 같은 걸로 바퀴벌레 안 나오게 소독하구요, 식기류 모두 아주 커다란 식기세척기에 뜨겁게 열탕으로 세척되서 나오고 그랬었는데....
선입선출 제대로 안 하면 선배에게 엄청 혼나고.
한 십년 전이긴 했지만... 반조리된 것들이 꽤 많긴 햇었지만 (실제로 샐러드 채소류는 공장에서 다 씻어서 팩으로 나와서 그거 뜯어 썼어요. 소스랑), 청결에 있어서는 믿음직스러웠어요. 근데 그 때 거기서 일하던 사람들은 전문대 조리학과 출신들이 주로 많았었는데, 알바생들로 대체해가는 분위기여서.. 지금은 또 어떨지 모르겠네요.
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