지금 다시마 밖에 없네요.
멸치가 없는데..콩나물국 안되겠죠?
혹시 멸치없이 맛있게 끓이는법 아시는분?
지금 다시마 밖에 없네요.
멸치가 없는데..콩나물국 안되겠죠?
혹시 멸치없이 맛있게 끓이는법 아시는분?
콩나물에 멸치넣으면 맛있나요?
댓글이이상해졌어요;;;;;;;
멸치없이 저는 그냥 맑게 끓여요..
다시마로 육수낸다음 콩나물넣고 마늘 엇슬썰어 깔끔하게 넣은후
팔팔 끓으면 끕니다..
그 위에 파 쫑쫑 썰어서 넣어주고 칼칼한걸 좋아하면 매운고추 3분의1정도 넣어주면 끝이네요.
콩나물을 많~~~~이 넣으시고
물을 적게 잡아보세요.
그리고 소금간,마늘,파 넣음 깔끔한뎅~
콩나물을 많이 넣는게 포인트!
건져서 일부는 무침하셔도 되구요!
익은김치 넣어서 끓이세요
저희는 이거 자주 먹는데..
멸치 안넣고, 다시마로 육수 만들고 다진 마늘 넣고 콩나물 넣고 끓이다가 대파는 살짝 끓여서 건져요.
남편 먹을 것만 고춧가루 팍팍 넣어주고요.
그래도 맛있어요~
그렇군요. 멸치는 원래 안넣어도 되는거였군요;;. 여태 그걸 몰랐다는....
맹물에 끓였다가 새우젓 국물만 짜내서 팔팔 끓을 때 넣어요.
새우젓으로만 간하면 혹시 비린내 날까봐 천일염이랑 반반 섞어서 간 합니다.
한번도 멸치 넣고 콩나물국을 끓여본적이 없어서 오히려 신기한 1인입니다
콩나물국에 멸치를 넣어봐야겠네요
저는 걍 맹물에 콩나물 푹 잠길정도로 넣고 푹푹 끓여요
2~3분정도 지난후에 마늘간것과 소금넣어서 간 맞추면 끝...
먹을때 파 송송 썬거 위에 살짝 뿌려줍니다
북어 얺으시면 시원해요
멸치처럼 비린내도 안나구요
티비에서 전주 사시는 음식 잘하시는 분이 소개하시는방법
물을 끓인다 소금으로 간마춘다 끓는물에 콩나물넣는다
마늘찧어 넣는다 대파어긋 썰어 넣어 불끈다 였어요.
파는 집어넣고 불 바로 끄라고 강조하셨어요
윗님 방법 좋네요.
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