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자유게시판

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멸치없이 콩나물국 안되겠죠?

스노피 조회수 : 5,447
작성일 : 2012-05-22 22:44:33

 

지금 다시마 밖에 없네요.

멸치가 없는데..콩나물국 안되겠죠?

혹시 멸치없이 맛있게 끓이는법 아시는분? 

IP : 59.5.xxx.118
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩나물에 멸치넣으면 맛있나요?
    '12.5.22 10:47 PM (115.140.xxx.84)

    콩나물에 멸치넣으면 맛있나요?

  • 2. 폰이라
    '12.5.22 10:48 PM (115.140.xxx.84)

    댓글이이상해졌어요;;;;;;;

  • 3. ..
    '12.5.22 10:48 PM (116.46.xxx.31)

    멸치없이 저는 그냥 맑게 끓여요..
    다시마로 육수낸다음 콩나물넣고 마늘 엇슬썰어 깔끔하게 넣은후
    팔팔 끓으면 끕니다..
    그 위에 파 쫑쫑 썰어서 넣어주고 칼칼한걸 좋아하면 매운고추 3분의1정도 넣어주면 끝이네요.

  • 4. 짱구엄마
    '12.5.22 10:50 PM (124.199.xxx.71)

    콩나물을 많~~~~이 넣으시고
    물을 적게 잡아보세요.
    그리고 소금간,마늘,파 넣음 깔끔한뎅~
    콩나물을 많이 넣는게 포인트!
    건져서 일부는 무침하셔도 되구요!

  • 5. ...
    '12.5.22 10:51 PM (218.155.xxx.246)

    익은김치 넣어서 끓이세요
    저희는 이거 자주 먹는데..

  • 6. sw
    '12.5.22 10:51 PM (218.52.xxx.33)

    멸치 안넣고, 다시마로 육수 만들고 다진 마늘 넣고 콩나물 넣고 끓이다가 대파는 살짝 끓여서 건져요.
    남편 먹을 것만 고춧가루 팍팍 넣어주고요.
    그래도 맛있어요~

  • 7. 스노피
    '12.5.22 10:55 PM (59.5.xxx.118)

    그렇군요. 멸치는 원래 안넣어도 되는거였군요;;. 여태 그걸 몰랐다는....

  • 8. 해리
    '12.5.22 11:34 PM (221.155.xxx.88)

    맹물에 끓였다가 새우젓 국물만 짜내서 팔팔 끓을 때 넣어요.
    새우젓으로만 간하면 혹시 비린내 날까봐 천일염이랑 반반 섞어서 간 합니다.

  • 9. 한번도
    '12.5.23 12:46 AM (125.141.xxx.221)

    한번도 멸치 넣고 콩나물국을 끓여본적이 없어서 오히려 신기한 1인입니다
    콩나물국에 멸치를 넣어봐야겠네요
    저는 걍 맹물에 콩나물 푹 잠길정도로 넣고 푹푹 끓여요
    2~3분정도 지난후에 마늘간것과 소금넣어서 간 맞추면 끝...
    먹을때 파 송송 썬거 위에 살짝 뿌려줍니다

  • 10. ,,
    '12.5.23 9:15 AM (221.164.xxx.171)

    북어 얺으시면 시원해요
    멸치처럼 비린내도 안나구요

  • 11. 전주사시는
    '12.5.23 2:12 PM (121.88.xxx.151)

    티비에서 전주 사시는 음식 잘하시는 분이 소개하시는방법
    물을 끓인다 소금으로 간마춘다 끓는물에 콩나물넣는다
    마늘찧어 넣는다 대파어긋 썰어 넣어 불끈다 였어요.
    파는 집어넣고 불 바로 끄라고 강조하셨어요

  • 12. 오~
    '12.5.23 2:44 PM (115.137.xxx.150)

    윗님 방법 좋네요.

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