82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

frosting 은 whipped cream 과 다른가요?

.. 조회수 : 1,480
작성일 : 2012-05-19 07:17:14
컵케익 만드는걸 보고 있자니 frosting 이라는게 나오는데
뭔가 되직해 보이는게 버터크림인가 싶기도 하고요,
사전에는 설탕을 입힌다고 나오는데 잘 모르겠네요.

이거 생크림케이크위에 얹는 크림이랑은 다른거지요?
IP : 211.221.xxx.216
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.5.19 7:20 AM (72.213.xxx.130)

    frosting은 보통 하얀 설탕으로 한겹 씌우는 예를 들어 던킨 도넛 스타일이고
    whipped cream은 냉장 캔에 든 생크림으로 장식하는 게 아닐까 싶은데요.

  • 2. ..
    '12.5.19 7:29 AM (211.221.xxx.216)

    아..그 설탕 코팅처럼된거요..
    윽 ..제가 본건 거의 생크림같이 듬뿍 올리던데 보긴 예뻐도 먹기엔 좀..

  • 3. ..
    '12.5.19 7:41 AM (72.213.xxx.130)

    베이킹에 들어가는 설탕 보시면 기절하실 거에요. 특히나 미국쪽은 빵 두께랑 그 위에 장식으로 올라오는
    설탕이나 초컬릿 두께가 거의 같은크기에요. -_-

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '12.5.19 9:43 AM (124.56.xxx.5)

    프로스팅은 케익위에 장식용으로 올리는 크림 그 자체를 말하는거고 그 종류를 명시하는 단어는 아니에요.
    예를 들면 프로스팅으로는 버터크림을 쓸수도 있고 휘핑크림을 쓸수도 있고 크림치즈로 만들수도 있습니다.
    맨윗님이 말씀하시는 거는 슈가 글레이즈나 아이싱 슈가..종류인데 이런걸로 프로스팅하기도 하지요.
    초콜릿크림을 쓸수도 있습니다.
    하여튼 프로스팅종류가 많다...고 그냥 알고 계심 되구요,
    미국식 컵케익에 사용하는 프로스팅 혹은 아이싱 장식은 보통 크림치즈나 버터 크림일거에요.
    휲크림도 쓰지만 버터나 크림치즈를 더 많이 쓰더군요.
    울나라 사람들은 그 두꺼운 크림이 버터 덩어리라는걸 알면 경악하죠.그래서 원하시는대로 휘핑크림으로 만들어도 무방합니다..

  • 5. ..
    '12.5.19 4:14 PM (211.221.xxx.216)

    아~~위에 올리는게 다 frosting 이군요.
    감사합니다~~~~*^^*

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
111388 남편이 마흔인데 빈폴가방 선물해주면 어떨까요? 너무 어린느낌인가.. 4 무플좌절 2012/05/20 1,716
111387 초6 딸이 여드름이 심해요, 어떡하지요? 10 ***** 2012/05/20 2,490
111386 신들의 만찬...작가 누구,..?.피디 누구....?? 25 유치뽕 2012/05/20 9,154
111385 오늘 바보엄마 줄거리 어떻게 끝났나요? 1 바보엄마 2012/05/20 2,630
111384 객관적으로 이게 많이 먹은 건가요? 주인한테 미안할 만큼? 34 ㅜㅜ 2012/05/20 9,371
111383 데이트 신청했는데, 8 데이트 2012/05/20 2,858
111382 우울증 환자의 사회생활은 많이 어렵나요...? 4 .... 2012/05/20 3,751
111381 코스트코 대용량쥬스 중에 맛있는거 추천해 주세요 10 주스 2012/05/20 3,550
111380 지겹겠지만...새언니 의심하는 시누이글에 대한 여기반응들 20 ..... 2012/05/20 3,863
111379 아무일안하면 생각많아져서 우울하신분 계신가요? 5 뭐가문제? 2012/05/20 2,759
111378 7세 아이 유치원 숙제 엄마의 생각은 어디까지 일까요? 1 아이숙제 2012/05/20 1,907
111377 은시경이 재신공주 최면요법할 때 밖에서 초조하게 기다리는 거 3 더킹 2012/05/20 2,113
111376 하고 싶은 말은 꼭 해버리고 마는 내 성격 ㅠㅠ 18 어이쿠나 2012/05/20 3,926
111375 장터에 미소페 파시는 분 너무하시는 듯 21 장터이야기 2012/05/20 12,829
111374 초등학생 결혼식 복장 추천해주세요.(중저가 옷 브랜드도 추천부탁.. 8 엄마딸 2012/05/20 7,551
111373 어제 식신자매 정말 막고 토하는걸까요?? 22 너구리 2012/05/20 8,806
111372 맵지 않은거 뭐가 있나요? 3 고추장 2012/05/20 871
111371 활자중독 2 @.@ 2012/05/20 1,482
111370 재봉기술학교 추천요~! 9 sunny 2012/05/20 2,053
111369 냉동 과일은 괜찮을까요? 2 걱정 2012/05/20 1,342
111368 꽃다발 가격(견진성사) 행복 2012/05/20 1,374
111367 니트 세탁법 여쭤요 1 ... 2012/05/20 1,119
111366 콩국수와 어울리는 반찬 추천해 주세요. 3 월천선생 2012/05/20 5,638
111365 혹시 몰라 내용 펑합니다. 3 속상 2012/05/20 1,584
111364 시동생 결혼식에 어떤게 더 민폐일까요 신부입장에서... 31 궁금 2012/05/20 10,481