82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

frosting 은 whipped cream 과 다른가요?

.. 조회수 : 1,480
작성일 : 2012-05-19 07:17:14
컵케익 만드는걸 보고 있자니 frosting 이라는게 나오는데
뭔가 되직해 보이는게 버터크림인가 싶기도 하고요,
사전에는 설탕을 입힌다고 나오는데 잘 모르겠네요.

이거 생크림케이크위에 얹는 크림이랑은 다른거지요?
IP : 211.221.xxx.216
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.5.19 7:20 AM (72.213.xxx.130)

    frosting은 보통 하얀 설탕으로 한겹 씌우는 예를 들어 던킨 도넛 스타일이고
    whipped cream은 냉장 캔에 든 생크림으로 장식하는 게 아닐까 싶은데요.

  • 2. ..
    '12.5.19 7:29 AM (211.221.xxx.216)

    아..그 설탕 코팅처럼된거요..
    윽 ..제가 본건 거의 생크림같이 듬뿍 올리던데 보긴 예뻐도 먹기엔 좀..

  • 3. ..
    '12.5.19 7:41 AM (72.213.xxx.130)

    베이킹에 들어가는 설탕 보시면 기절하실 거에요. 특히나 미국쪽은 빵 두께랑 그 위에 장식으로 올라오는
    설탕이나 초컬릿 두께가 거의 같은크기에요. -_-

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '12.5.19 9:43 AM (124.56.xxx.5)

    프로스팅은 케익위에 장식용으로 올리는 크림 그 자체를 말하는거고 그 종류를 명시하는 단어는 아니에요.
    예를 들면 프로스팅으로는 버터크림을 쓸수도 있고 휘핑크림을 쓸수도 있고 크림치즈로 만들수도 있습니다.
    맨윗님이 말씀하시는 거는 슈가 글레이즈나 아이싱 슈가..종류인데 이런걸로 프로스팅하기도 하지요.
    초콜릿크림을 쓸수도 있습니다.
    하여튼 프로스팅종류가 많다...고 그냥 알고 계심 되구요,
    미국식 컵케익에 사용하는 프로스팅 혹은 아이싱 장식은 보통 크림치즈나 버터 크림일거에요.
    휲크림도 쓰지만 버터나 크림치즈를 더 많이 쓰더군요.
    울나라 사람들은 그 두꺼운 크림이 버터 덩어리라는걸 알면 경악하죠.그래서 원하시는대로 휘핑크림으로 만들어도 무방합니다..

  • 5. ..
    '12.5.19 4:14 PM (211.221.xxx.216)

    아~~위에 올리는게 다 frosting 이군요.
    감사합니다~~~~*^^*

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
111748 (급질)맥도날드랑 버거킹중 뭐가 몸에 더 나쁠까요? 5 전공수학 2012/05/21 1,989
111747 NCIS 보기 시작했어요 23 2012/05/21 2,264
111746 이번 주말에 담양, 보성쪽으로 여행가려고하는데... 9 도와주세요 2012/05/21 2,347
111745 일본어는 원래 그렇게 어색한가요, 아님 번역만 그런 건가요? 7 진짜궁금 2012/05/21 1,803
111744 코스트코에서 파는 와인색 플라스틱에든 초이스커피요.. 8 카푸치노 2012/05/21 1,756
111743 초2 영어 질문 2012/05/21 680
111742 [질문]외모에 대한 지적질을 하는 여자와는... 5 남자사람 2012/05/21 1,535
111741 갈색 라탄의자를 화이트로 칠하고 싶어요.. 2 의자 2012/05/21 952
111740 끌어당김의 법칙, 시크릿..여러분은 어떠셨어요? 18 ... 2012/05/21 8,015
111739 어제 닥터지바고를 봤는데요 3 그건요 2012/05/21 1,383
111738 이선균 어제 실물 본 후기 24 2012/05/21 28,477
111737 홧병 생기신 분들 어떻게 푸셨나요? 8 좋은날 2012/05/21 3,028
111736 3~4인용 전기밥솥 추천 부탁드립니다 급질 2012/05/21 695
111735 류시원이혼사유 43 이혼 2012/05/21 40,929
111734 이제 고등학생인 아이 어찌해야 서울대보낼까요? 12 ... 2012/05/21 3,494
111733 눈 안 시린 썬크림 좀 추천해주세요~~ 4 아옹 2012/05/21 1,913
111732 근데 증권맨이 직업 좋은건가요? 5 ... 2012/05/21 2,849
111731 집에서 살빼는법 알려주세요~~ 5 행복한영혼 2012/05/21 2,270
111730 사람자체가 명품스러워 보이는 경우가 언제인가요 12 명품백말고 2012/05/21 4,655
111729 딸은 아빠 키 닮나요? 26 .... 2012/05/21 4,677
111728 ebs보다가.. 5 .. 2012/05/21 1,306
111727 “선관위가 디도스공격 때문으로 해달라고 요청했다” 2 참맛 2012/05/21 1,187
111726 올림픽 선수촌 아파트 궁금해요 2 쑹입니다 2012/05/21 3,597
111725 마음 껏 하세요...(가슴이 아픕니다) 6 마음 2012/05/21 2,988
111724 명품가방 욕심이 한 순간 펑~ 11 ** 2012/05/21 5,560