82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실엑기스가 시큼한데 어떻게 해야 먹을 수 있을까요?

매실엑기스 조회수 : 1,579
작성일 : 2012-05-08 12:56:48
아는 분이 주신  매실엑기스가  맛이 시큼한데 어떻게 해야 먹을수 있을까요? 맛은 별로 달지 않아요~음식에 그대로 넣으면 신맛 때문에 음식맛이 변할것 같아서 그냥 사용하기가 어렵습니다. 아시는분 도움 부탁드려요^^
IP : 116.124.xxx.128
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.5.8 1:00 PM (123.109.xxx.64)

    저는 보통 초고추장 만들 때 식초 대신에 넣거나 식초와 함께 섞어 먹네요.
    요즘 한참 나오는 봄나물들 뭍힐 때 초고추장 유용하잖아요.

  • 2. 매실엑기스
    '12.5.8 1:18 PM (116.124.xxx.128)

    답변 감사합니다!! 초고추장 만들기에는 양이 너무 많아서 고민이랍니다^^

  • 3. 그럼
    '12.5.8 3:16 PM (123.109.xxx.64)

    장아찌 만들어보세요.
    마늘쫑 한참 맛있을 때라서.
    식초랑 설탕 중간쯤 되는 맛있는 거 같은데,
    식초, 설탕을 좀 줄이고 무, 양파, 마늘쫑으로 장아찌 만드시면 될 거 같네요.

  • 4. 여름에
    '12.5.8 3:32 PM (211.252.xxx.14)

    냉국에 좋아요~

  • 5. ㅎㅎ
    '12.5.8 4:41 PM (1.64.xxx.252)

    매실액기스가 원래 약간 시큼하지 않나요?? 저는 양념으로 요긴하게 잘 써요. 식초 들어가는 각종 무침요리에 다 설탕 식초 대신 넣구요 김치볶을때나 조림 할때도 잘 넣어 먹거든요 초장 만들때도 넣고 오늘은 나박김치 담궜는데 거기에도 설탕대신 넣었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
107538 에뮤오일 사용해보신분들... 1 혹..에뮤오.. 2012/05/09 1,025
107537 봉제인형들은 어떻게 버리나요? 3 질문 2012/05/09 2,282
107536 6년된 아파트 보일러가 이상해요 2 경동 2012/05/09 1,477
107535 한·중 FTA체결시 한·미 FTA 때 보다 국내농업 피해 더 커.. 4 에휴 2012/05/09 770
107534 요즘 드라마 보면 남편 유형도 가지가지..ㅋㅋ 2 센스1 2012/05/09 1,222
107533 엄마께 그릇세트 사드렸더니 너무좋아하시네요. 9 어버이날선물.. 2012/05/09 4,550
107532 이런 시어머니는 무슨 마음이신건가요? 26 스트레스.... 2012/05/09 4,121
107531 에뮤오일,,,사용해보신분들 계신지요 2 호시 823.. 2012/05/09 1,063
107530 어린이대공원앞 길에서 KFC치킨이라면서 파는데 진짤까요?? 2 코난 2012/05/09 1,565
107529 웨딩플래너 되기 어려울까요? 5 ........ 2012/05/09 1,632
107528 존재감알리기가 어려워.... 4 디아더스 2012/05/09 1,361
107527 제가 잘못한건가요? 아이의 담임샘과의 문제 6 2012/05/09 2,469
107526 캐리어 에어컨~ 10 에어컨 잘 .. 2012/05/09 1,632
107525 연예인 뉴스에 나라가 들썩이는 나라가 신기해요 ㄴㄴ 2012/05/09 893
107524 교사가 아무리 좋은 직업이라도 아이들이 교대 좀 안 가려는 이유.. 3 ... 2012/05/09 2,544
107523 최시중, 박영준 구속되면 끝? 묻지도 따지지도 않는 KBS·MB.. yjsdm 2012/05/09 716
107522 우울함과 무기력감이 내 본래의 모습인거같아요... 24 ..... 2012/05/09 4,699
107521 내 자두 뺐어 먹었던 아줌마가 궁금하네요. 8 ........ 2012/05/09 2,217
107520 요즘 여자아이들 원래 이런가요? 2 딸아이 키우.. 2012/05/09 1,498
107519 혹시 폐암말기 환자 좀 편안하게 호흡이라도 할 수 있는 방법 없.. 18 울 할머니 .. 2012/05/09 11,210
107518 MBC 파업 100일, 방송 진짜 멈춘다 8 유채꽃 2012/05/09 2,049
107517 [추모광고]시사인 광고 어떻게 할까요!!!!!!! 17 추억만이 2012/05/09 1,045
107516 명이 짧은 관상은 어떤관상인가요? 3 참나. 2012/05/09 8,487
107515 김태희같은 탑스타급 여배우는 누가있나요? 7 gg 2012/05/09 2,144
107514 도와주세요~! 손에 부담없는 주방 세제 추천부탁드려요~! 3 마님 2012/05/09 902