82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무 장아찌 어찌 만드나요?(쪼글하지않고 아삭하던데,,)

// 조회수 : 1,681
작성일 : 2012-05-04 23:15:31

삼계탕 집에 갓는데 무장아찌가 아삭하고 넘 맛잇던데 어찌 맹그나요?

 

쪼글거리지 않던데요..

IP : 59.19.xxx.11
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. //
    '12.5.5 12:17 AM (211.208.xxx.149)

    피클처럼 간장물을 끓여서 부은거 아닐까요 ?

  • 2. 섬진강..
    '12.5.5 9:25 AM (218.234.xxx.25)

    제가 올 봄에 쌍계사하고 지리산 갔는데 둘다 그런 무 장아찌를 주더라구요. 아삭아삭한 거에요. 무 말랭이처럼 질기지 않고.. 식당 아주머니께 비법 여쭤보니 우선 말리긴 말린대요. 하지만 살짝 하루만 말려서 간장(일반 장아찌 만드는 달달한 간장)을 부어 저장해둔다는군요. 그냥 생으로 하면 안되고 거죽은 말려야 한다고..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
106440 한식조리사자격증따면 어디에취직을‥ 1 자격증 2012/05/06 6,555
106439 도데체 이사람 뭐죠??? 1 분노 2012/05/06 1,143
106438 키톡에서 사라진 분들이 그렇게 많은가요? 41 키톡에서 또.. 2012/05/06 12,641
106437 제모하고 싶은데요 5 sherlo.. 2012/05/06 1,692
106436 요즘 코스트코에 크록스 파나요?? 6 상봉 2012/05/06 2,078
106435 칼블럭세트 사용하고 계신분들 계시죠? 나무 블럭 분리 되어 보신.. 왜이러나 2012/05/06 1,546
106434 첫눈에 팍 하는 인연이셨나요 아님 두고보니 저넘이다 하는 인연이.. 6 ... 2012/05/06 4,991
106433 노충량 사건 기억하는 분? 19 2012/05/06 60,908
106432 화분흙속에 진드기같은 하얀벌레들 이있어요, 4 ? 2012/05/06 13,783
106431 미드 이야기.... 22 궁금 2012/05/06 4,433
106430 충남 당진시 송악읍에 사시거나 좀 아시는 분 계신가요? 당진 2012/05/06 1,209
106429 요즘 오징어 가격이 어떻게 되나요?? 3 어떻게할래 2012/05/06 1,883
106428 오늘 김준(김주혁분)이 마지막에 한말이 뭐였어요? 3 무신 2012/05/06 1,665
106427 어찌 공부를 하면.. 5 기술때문에 2012/05/06 2,421
106426 서울 잘 만한곳... 호텔 괜찮은 곳 알려주세요 6 자매맘 2012/05/06 2,045
106425 이하이양 좋아하시는 분들.. 13 ... 2012/05/06 3,592
106424 한옥글 보니 문득... 2 넓은 마음 2012/05/06 3,141
106423 자존감이 낮은 사람들의 성장배경 궁금해요 44 자존감 2012/05/06 26,880
106422 썬캡 유용한가요? 짧은 단발이예요.. 2 모자 2012/05/06 1,991
106421 출산까지 7주 2 아자 힘내자.. 2012/05/06 1,317
106420 고등학생도 스와치 시계 차도 되나요? 13 .. 2012/05/06 4,902
106419 사촌시동생 결혼식 축의금은 얼마정도 해야 할까요? 4 지출의 달 2012/05/06 2,370
106418 지금 뭐 먹고싶으세요? 7 저기요 2012/05/06 1,623
106417 내 남편님은 재테크 신입니다 16 주신 2012/05/06 18,570
106416 집안에 아픈사람있으면 제사 지내면 안되죠? 6 아픈사람 2012/05/06 6,941