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연근조림하는데 이렇게 끓이면 영양분은 남아있을까요/

영양분이남아있을까 조회수 : 1,420
작성일 : 2012-04-26 17:44:31

요즘 밑반찬으로 연근 조림을 하는데요.

정말 오래 끓여야 쫀득거리고 맛있더라구요.

 

그런데 요리하면서 생각하는건데 이렇게 끓여대면 영양분이 남아 있을까 싶어서요.

 

간장도 물엿도 많이 들어가는데 ... 좋은 밑반찬인가 싶네요.

IP : 59.12.xxx.36
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,
    '12.4.26 6:34 PM (59.19.xxx.11)

    연근은 오래 끊여도 암 이상없다네요 (요리연구가왈)

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