방앗간에 현미로 떡을 맞추려고하는데

[..]

절편이나 가래떡으로 뽑으려해요

대충 까끌까끌할거다라는 짐작만하고 있는데
더 자세한 맛은 상상이 안가네요

누가 글로 더 자세히 설명해주실 분 안계신가요?

한말 맞출건데 만들어놓고
냉장고 자리만 차지할까봐 살짝 망설여지네요

썰어서 떡국이나 떡볶이로도 만들어먹을 수 있는
맛인지요

[^^]

맛은 별로 안 이상한데,
떡국 끓이면 일찍 퍼져버려요.^^;

[rhocho]

현미떡은 별로 맛은 없는 것 같더군요.
영양면에서는 좋겠죠.

[은현이]

현미로 10kg 으로 가래떡 뽑아서 냉동실에 넣어 놓고 구워서 먹었는데
백미 가래떡보단 약간 까끌거려도 고소 하더군요.
다 먹고 저도 다시 절편으로 뽑아 올려구요.
우리 식구들은 좋아 했어요.

[..]

답변들 감사합니다
맛있게 해먹을게요ㅋ

[백미처럼]

쫄깃 쫄깃한 맛은 좀 적어요
구수한 맛은 더 있구요
현미는 오래 불리셔야해요
우리동네 방앗간에선
현미 가져가면 대놓고 싫은 내색을 해요
뜸들이는데 시간이 많이 걸린데요

[하늘땅]

구워 먹는 건 그런대로 괜찮은데,
떡국 끓이면 금방 푹 퍼져요.

[한말은 너무]

많아요

적당히 하시고 윗분 처럼 떡꾹떡은 비추이고 백설기나 절편으로는 추천합니다
떡꾹떡하시려면 맵쌀 좀 섞어서 하시지요