그리고 살짝 식혀서 잘랐더니 껍질이 좀 부드럽지않고 뻣뻣해요
너무 뜨거운김에 찐건가? 아니면 너무 오래쪘나? 등등 아무리생각해봐도 이유를 잘모르겟어요 혹시 순대 맛나게 찌는방법 아시면 전수좀 해주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
순대 맛나게 찌는방법좀 알려주세요
토실토실몽 조회수 : 3,709
작성일 : 2012-04-05 17:18:32
시장에서 순대를 사다가 쪘는데 순대 껍질이 쪼그라들면서 당면만 맨살을 드러내네요
IP : 114.203.xxx.82
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.4.5 5:22 PM (110.14.xxx.176)찌지 말고 삶으세요.
껍질이 하얗게 되면 익은 거예요. 꺼내어 자르면 됩니다.
데워서 먹을 정도는 자르지 말고 길게 통으로 놔뒀다가 순대집처럼 찜기에 넣고 찌고요.2. juwons
'12.4.5 6:30 PM (210.216.xxx.200)찬물에 찜기 올리고 순대 올리고 뚜껑덮어
가스불 키세요... 천천히 익혀야 껍질이 터지지 않고 질기지 않더라구요.3. 제가 알기도
'12.4.5 7:30 PM (58.124.xxx.5)보통 육수랑 같이 삶아야 더 맛있다던데...
괜찮은 순대집에선 포장해가면 육수도 함께 넣어주더라구요..
육수없으시면 바로 윗분처럼 해야할듯...4. 삶기전
'12.4.5 8:41 PM (121.157.xxx.159)이쑤시개로 순대를 콕콕...
인정사정 보지말고 찔러 삶으면 안 터집니다.
순대 파시는분한테 저도 배웠어요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 101289 | 자녀들 이건 꼭 고쳤으면 좋겠는데 못고치는 습관 있나요 7 | 몇년이가도 | 2012/04/20 | 2,185 |
| 101288 | 월급 150이하의 경우 4대보험 들까요?말까요? 2 | 40대 아짐.. | 2012/04/20 | 3,292 |
| 101287 | 어머나, 또 이런... 2 | 왜이래 | 2012/04/20 | 1,320 |
| 101286 | 군산 사시는 온니들 5 | wini | 2012/04/20 | 1,932 |
| 101285 | 신이 내린 직업,,,, 2 | 별달별 | 2012/04/20 | 3,206 |
| 101284 | 며칠전 어느 방송인이 일탈은 20대가 해야하는데,,,요즘엔 1 | ㅋㅋ | 2012/04/20 | 1,431 |
| 101283 | 집에서 아이랑 바둑이나 오목 자주 두시는 분들~ 1 | 배우기가 | 2012/04/20 | 1,217 |
| 101282 | 윤달엔 집 사는거아닌가요? 2 | 이사고민 | 2012/04/20 | 1,914 |
| 101281 | 아래에 있는 '나꼼수 좋아하는...'92cook글 읽지도말고 패.. 1 | 댓글은 절대.. | 2012/04/20 | 1,433 |
| 101280 | 백악관 동해라고 쳐보세요 2 | 일본 | 2012/04/20 | 1,489 |
| 101279 | 여성인력개발센터 등 관에서 하는 취업을 위한 교육 말이예요 3 | 아니...무.. | 2012/04/20 | 2,697 |
| 101278 | 드디어 정부가 후쿠시마산 인근 수산물 수입 잠정 중단했네여 10 | 호박덩쿨 | 2012/04/20 | 2,660 |
| 101277 | 차라리 그냥 말만 하는게 | KBS9시뉴.. | 2012/04/20 | 1,016 |
| 101276 | 시집간다고 하니 아버지가 매일 콧노래를 부르세요;; 13 | 서글퍼 | 2012/04/20 | 3,936 |
| 101275 | 김재철이 MBC시사교양국 해체한답니다. 14 | 소망2012.. | 2012/04/20 | 3,198 |
| 101274 | 센스있는 선물 뭐가 좋을까요 3 | 0987 | 2012/04/20 | 1,387 |
| 101273 | 키조개 살빼고 창자(내장) 부분 처리 방법 6 | pianop.. | 2012/04/20 | 7,729 |
| 101272 | 여러분의 선택은요,,,,꼭꼭 | 고민만땅 | 2012/04/20 | 1,022 |
| 101271 | 대전 분들 좀 알려주세요... 2 | 대전은 어디.. | 2012/04/20 | 1,401 |
| 101270 | 우리 아이만 초대받지 못했어요.. 14 | 직장맘 | 2012/04/20 | 11,243 |
| 101269 | 내 옆에 아가씨 30 | fghj | 2012/04/20 | 12,896 |
| 101268 | 초등 딸래미 옷 어디서 사세요? 5 | 옷 | 2012/04/20 | 1,660 |
| 101267 | 한글에서 문단번호 넣기 좀 가르쳐 주세요 3 | ITQ | 2012/04/20 | 2,348 |
| 101266 | 코스트코 슈가버블 세탁세제 질문요~ | 임신중 | 2012/04/20 | 3,170 |
| 101265 | 가끔 왼손과 발이 전기처럼 찌르르합니다 2 | 봄비 | 2012/04/20 | 1,024 |