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수제비반죽 전날 해서 냉장고에 넣어둬도 되나요??
.. 조회수 : 1,881
작성일 : 2012-04-04 19:52:52
내일 손님대접할건데미리 전날해둬도 될지요??글구 야채는 호박 감자정도 듬뿍넣으면 되지요???
IP : 121.137.xxx.130
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 더 쫄깃해요.
'12.4.4 7:53 PM (110.47.xxx.220)반죽했다 냉장고에 보관한 반죽으로 끓이면 훨씬더 쫄깃하답니다.
걱정말고 하세요~2. aaa
'12.4.4 8:06 PM (218.52.xxx.33)반죽 쫄깃하라고 일부러 숙성 시키는데요~
맛있겠어요~3. ㅠㅠㅠ
'12.4.4 8:10 PM (59.5.xxx.169)네 괜찮아요..
숙성되면 더 쫄깃하고 맛있지요..
나도 내일 수제비나 해먹을까?
들께가루듬뿍넣고...4. 저는
'12.4.4 11:33 PM (125.176.xxx.150)귀차니즘이라
반죽할때 많이해서
냉동실에 넣어넣고
수제비 먹고싶을때
끓여먹어요
맛에 전혀 문제없이
맛있기만해요5. 수제비집사장님
'12.4.4 11:39 PM (121.167.xxx.146)저 아는 어느 사장님은 적어도 하루전날 만들어둔 반죽이 없으면 수제비를 안파신답니다 ㅎㅎ 진짜 조그만 집이고 메뉴 몇개 없는 집인데 진짜 맛있는 집.. 옹고집으로 하는 집이죠.
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