상태가 어느 정도 되어야 완성인가요?
사과잼 만들려고 짐 약 1시간 정도 졸이고 있는데요,
3분의2는 채를 치고 3분의 1은 갈아서 넣었거든요.
근데 끈끈하게 청 같은 게 안 생기고 마치....
이것은 마치 퓨레처럼 보여요. ㅜㅜ
잼 만들기 처음이라서 제가 뭘 모르는지 혹시 설탕이 부족한 건가요?
눈대중으로 대략 넣었거든요. 넘 달지 않게 하려고요.
실시간 대기 중이에요.
설탕 더 넣어야 할까요? 아님 원래 뜨거울 때 이렇게 보이나요?
에고고...
설탕이 사과의 절반이 넘게 들어가야해요.
그리고 뜨거울땐 좀 묽어보여도 식으면 단단해지니 숟가락으로 떠서 흘렸을때 점성있게 떨어지면 되요.
너무 졸이면 굳으면 사탕됩니다
에고 감사합니다. 조언 듣고 설탕 한 대접 투하했어요.
경험이 지혜라고 많이 해 봐야겠어요.
뜨거울 때 퓨레처럼 보이면 제대로 된거예요...
음..문제는 설탕이 들어 갔음에도 윤기가 좌르르 흘러 보이지 않고 마치
사과 갈아 놓은 것처럼 보여서 걱정했거든요. 제대로 된 건지 모르겠어요
아 그렇군요. 점 세 개님.
십여 분 이따가 불 꺼야겠네요. 82쿡 회원님들 감사해요~
찬물에 한수저 퐁당해서 퍼지지 않은경우 완성
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 92514 | 밖에 비오고 추워요ㅠㅠ 8 | 춥다 | 2012/04/02 | 1,850 |
| 92513 | 당황한 박근혜, MB 탓하다 노무현 탓하다 갈팡질팡 8 | 유체이탈 | 2012/04/02 | 1,710 |
| 92512 | 주말 부부 한달 째...저는 너무 좋은데 아이가 걱정요 3 | 난좋지만 | 2012/04/02 | 1,721 |
| 92511 | 명동에서 인하대병원 버스노선 문의 4 | 복도 많아 | 2012/04/02 | 846 |
| 92510 | 쉬야를 아직 못가리는 오세 여아( 밤에요 & 빈뇨 ) 3 | 쉬야 | 2012/04/02 | 1,022 |
| 92509 | 실비보험 대신 적금을 3 | 튼튼! | 2012/04/02 | 2,750 |
| 92508 | 자전거를 사려고 하는데요.. 어떤걸로 사야할까요? 2 | 자전거.. | 2012/04/02 | 958 |
| 92507 | 모유먹이는데 아기와대치중...;; 4 | ... | 2012/04/02 | 1,157 |
| 92506 | 청와대의 사찰 주동자 30인 명단 2 | 쥑일놈들 | 2012/04/02 | 906 |
| 92505 | 대학생딸과 다투었네요 14 | 엄마생각 | 2012/04/02 | 4,142 |
| 92504 | "불법사찰 4인방, 195회 靑 들락날락" 3 | 샬랄라 | 2012/04/02 | 877 |
| 92503 | 김미화 "불법사찰 했다면 법적 책임묻겠다" 5 | .. | 2012/04/02 | 1,328 |
| 92502 | 브라는 어디서 사시나요? 8 | .. | 2012/04/02 | 1,900 |
| 92501 | 인터넷이 자주 끊기는데 통신사 바꾸면 괜찮아질까요? 4 | 속터져 | 2012/04/02 | 954 |
| 92500 | 떡볶이 좋아하세요? 14 | 궁금 | 2012/04/02 | 2,558 |
| 92499 | 냉장고에 김치만 덩그러니 있어요. 3 | 저녁 | 2012/04/02 | 1,182 |
| 92498 | 착하고 눈치없으면 왜 민폐가 되나요? 18 | 민폐 | 2012/04/02 | 15,936 |
| 92497 | 기독교정권이라며? 2 | 참맛 | 2012/04/02 | 748 |
| 92496 | 은행직원도 임대사업자 등록 되나요? 1 | 뎁.. | 2012/04/02 | 2,500 |
| 92495 | 나이 40에 교대 간다면 미친걸까요? 12 | ... | 2012/04/02 | 5,698 |
| 92494 | 무상보육 어떻게 생각하시나요?(대기도 받지 않는 어린이집) 10 | 전업맘 | 2012/04/02 | 1,359 |
| 92493 | 매니큐어가 오래 안 가요. 2 | 41살 | 2012/04/02 | 1,576 |
| 92492 | 지금 a 채널..박상병평론가 | .. | 2012/04/02 | 666 |
| 92491 | 고등학생이 주민증 분실일경우 투표는 못하나요? 5 | .. | 2012/04/02 | 1,129 |
| 92490 | 19금)김용민 동영상. 차마 링크해도 되는지 걱정되지만... 18 | 19금. | 2012/04/02 | 3,766 |