82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭고기 육수 낼 때 기름은 어떻게 걷어내나요?

어렵네요. 조회수 : 1,728
작성일 : 2012-03-17 09:33:06
일전에 어떤 님께서 닭고기 세일할 때 두어마리 사다가 푹 고아놓고 
그 육수로 찌개도 끓이고, 밑국물도 하니 값도 싸게 먹히고, 맛도 좋더라.. 하셔서
어제 닭 두마리 사서 양파랑 대파랑 녹차 티백 등등 넣고 끓였어요.

그리고 오늘 아침에 아기먹일 국을 끓이려고 하는데..
나름 닭껍질을 제거한다고 했는데 기름이 둥둥 떠있어요.
거품걷는 채로도 안되고, 거름망으로 걸러도 안되고, 집에 딱히 면포.. 같은건 없고요.
혹시 차갑게해두면 곰국처럼 기름이 굳을려나.. 했는데 그것도 안되네요.
그냥 쓰자니 맘에 걸리고, 국자로 가만히가만히 걷어내려니 하루종일 해도 안되겠어요.

어떤 방법을 써야하나요?
IP : 119.71.xxx.130
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.3.17 9:53 AM (121.182.xxx.209)

    면보같은건 구비해 놓으시고요...
    팔팔 끓으면 위에 기름이 군데군데 모이는데 뽀얀국물 있는곳에서 국자로 들어내시는 방법뿐이
    없겠네요.

    참, 애기들 손수건 깨끗하게 삶으셔서 쓰셔도 되는데 이건 있겠지요?

  • 2. 어렵네요.
    '12.3.17 10:53 AM (119.71.xxx.130)

    오오오오오오오~~~. 아기 손수건은 엄청 많아요. 뜯지않은 새것도 있어요.
    조언 고맙습니다. 꾸벅~.

  • 3. ,,,,
    '12.3.17 2:16 PM (112.72.xxx.121)

    다끓을때쯤 국자로 얇게 얇게 떠서 그릇에 모아두었다 굳으면 버리시고요
    다끓은후 불에서내려 식혀요 다식은후에 위생비닐 깨끗한거안에 손을 넣으시고
    이리저리 묻히면 다 묻어요 돌려서하고 뒤집어서 하고 쓰레기통으로 넣으면되고 거의 다 걷어집니다

  • 4. 제니아
    '12.3.30 7:08 PM (165.132.xxx.229)

    위엣분 아이디어가 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
90598 으힝 어쩨요 ㅜ,ㅜ 물든옷..... 2012/04/05 379
90597 버럭 이영호 거짓말 들통~! 1 뻔대들! 2012/04/05 609
90596 사진은 보고선 우리용민이를 욕하는지...참..바보같아.. 5 아주웃겨 2012/04/05 1,124
90595 내일 양복 사러 서울 가는데 할인매장 어디어디에 있나요? 3 지방사람 2012/04/05 4,357
90594 아차산역 신토불이 떡볶이 아세요? 19 분식녀 2012/04/05 4,602
90593 60대 엄마 플리츠플리츠의 주름옷.. 활용도 높을까요? 6 ... 2012/04/05 2,980
90592 문대성은 왜 사과 안한대요? 10 2012/04/05 1,465
90591 4월 5일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 4 세우실 2012/04/05 471
90590 어머니가 콜레스테롤이 너무 높으세요. 식단과 영양제 추천부탁드려.. 7 으잉 2012/04/05 2,605
90589 k5 사려는데요 질문이요... 6 차차차 2012/04/05 1,709
90588 복희누나에서 견미리가 복남이 친엄마 아닌가요 ? 5 ㅅㅅㅅ 2012/04/05 1,437
90587 투표율 80%면 무슨 일이 일어날까요?? 19 투표해야산다.. 2012/04/05 1,497
90586 문대성 건의 가장 고약한 점은 1 ** 2012/04/05 543
90585 문대서 받은 학위로~ 1 문대썽~ 2012/04/05 583
90584 오늘만 같아라...너무 슬펐어요. 김갑수 옹..또 .. 3 어제티비 2012/04/05 1,074
90583 적도의 남자 시청률 많이 올랐네요!! 5 ^^ 2012/04/05 1,003
90582 연세드신분들 이유없는 1번지지 이해가 안되네요 6 .. 2012/04/05 526
90581 공공장소에서 화장하는거 어떠세요 8 공공장소 2012/04/05 1,273
90580 저희동네는 정몽준이 유력한데요... 8 무식한질문 2012/04/05 1,277
90579 82 낚시질 흥하네요? 8춘문예 소감 9 뭐냐 2012/04/05 828
90578 문대썽~! 4 밀어줍시다!.. 2012/04/05 561
90577 남자보는 안목좀 말해주세요 14 16649 2012/04/05 6,809
90576 여기 알바 삼대 못가 망한다. 2 버러지 2012/04/05 460
90575 시댁과의관계 2 고민상담 2012/04/05 1,214
90574 오일풀링하고 치약으로 양치하는건가요? 1 쓴맛이나요.. 2012/04/05 2,252