82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭고기 육수 낼 때 기름은 어떻게 걷어내나요?

어렵네요. 조회수 : 1,727
작성일 : 2012-03-17 09:33:06
일전에 어떤 님께서 닭고기 세일할 때 두어마리 사다가 푹 고아놓고 
그 육수로 찌개도 끓이고, 밑국물도 하니 값도 싸게 먹히고, 맛도 좋더라.. 하셔서
어제 닭 두마리 사서 양파랑 대파랑 녹차 티백 등등 넣고 끓였어요.

그리고 오늘 아침에 아기먹일 국을 끓이려고 하는데..
나름 닭껍질을 제거한다고 했는데 기름이 둥둥 떠있어요.
거품걷는 채로도 안되고, 거름망으로 걸러도 안되고, 집에 딱히 면포.. 같은건 없고요.
혹시 차갑게해두면 곰국처럼 기름이 굳을려나.. 했는데 그것도 안되네요.
그냥 쓰자니 맘에 걸리고, 국자로 가만히가만히 걷어내려니 하루종일 해도 안되겠어요.

어떤 방법을 써야하나요?
IP : 119.71.xxx.130
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.3.17 9:53 AM (121.182.xxx.209)

    면보같은건 구비해 놓으시고요...
    팔팔 끓으면 위에 기름이 군데군데 모이는데 뽀얀국물 있는곳에서 국자로 들어내시는 방법뿐이
    없겠네요.

    참, 애기들 손수건 깨끗하게 삶으셔서 쓰셔도 되는데 이건 있겠지요?

  • 2. 어렵네요.
    '12.3.17 10:53 AM (119.71.xxx.130)

    오오오오오오오~~~. 아기 손수건은 엄청 많아요. 뜯지않은 새것도 있어요.
    조언 고맙습니다. 꾸벅~.

  • 3. ,,,,
    '12.3.17 2:16 PM (112.72.xxx.121)

    다끓을때쯤 국자로 얇게 얇게 떠서 그릇에 모아두었다 굳으면 버리시고요
    다끓은후 불에서내려 식혀요 다식은후에 위생비닐 깨끗한거안에 손을 넣으시고
    이리저리 묻히면 다 묻어요 돌려서하고 뒤집어서 하고 쓰레기통으로 넣으면되고 거의 다 걷어집니다

  • 4. 제니아
    '12.3.30 7:08 PM (165.132.xxx.229)

    위엣분 아이디어가 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
87810 아이들 어린이집 보내시는분들 답변좀 해주세요 6 궁금 2012/03/30 820
87809 워드에서 특수기호 어떻게 넣나요? 6 워드 2012/03/30 1,064
87808 엄마가 지하철에서 쓰러지셨다는데...큰병일까요ㅠㅠ?? 6 ㅇㅇ 2012/03/30 1,258
87807 기분좋은날 13남매 나오네요. .. 2012/03/30 979
87806 일반인사찰건. 큰일인데 왜이리 잠잠하죠 12 일일 2012/03/30 1,053
87805 러브젤 부작용없나요? 3 .. 2012/03/30 10,151
87804 장거리 결혼식 버스에서 손님 대접 어떻게... 6 결혼식 2012/03/30 3,205
87803 이자스민 이여자 망상증 환자인가요? 6 2 2012/03/30 3,269
87802 3월 30일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. 세우실 2012/03/30 459
87801 아파트 앞 원룸건물 요조숙녀 2012/03/30 741
87800 로션 추천해주세요 로션 2012/03/30 338
87799 대통령 하야를 논의 해야할 시점 7 민간인 사찰.. 2012/03/30 1,030
87798 요즘 EBS부모60분 안하나요? 2 어른으로살기.. 2012/03/30 885
87797 일하러 가기 싫어요 스트레스 2012/03/30 527
87796 안전하다 싶어 요즘도 먹는 해산물 있나요? 스끼다시내인.. 2012/03/30 414
87795 김치통 용도로는 유리가 제일 좋지 않을까요? 7 김치통 2012/03/30 2,026
87794 신혼여행 커플룩&괌에서 살만한것 추천좀 해주세요~ 5 신혼 2012/03/30 1,235
87793 이것도 혹시 보이스피싱 인가요? 4 ????? 2012/03/30 1,057
87792 수학4학년 문제좀 풀어주세요. 6 에고 2012/03/30 960
87791 속상해요 2 흣흣 2012/03/30 513
87790 조중동 보는 사람들...부끄러운 줄 아세욧!!!!!!!!!!!!.. 8 사랑이여 2012/03/30 971
87789 저도 세안팁 하나요 6 ... 2012/03/30 2,636
87788 결혼대상자의 가정환경 이란 글 읽고.. 20 무섭네요 2012/03/30 5,429
87787 클린징 오일 쓰는 분들 어떤것 쓰세요? 7 블랙헤드 2012/03/30 1,977
87786 급!바퀴벌레 박멸업체 이용해 보신분 추천해 주세요 2 고민중 2012/03/30 754