김치할때 쓰는 젓갈

[김치]

어디서보니 멸치생젓?을 쓰던데

이건 그냥 쓰는건가요??

 

저는 마트에스 대충 그냥 멸치액젓만 썼는데 뭔가 맛도 안나고( 제가 못해서겠지만.)

 

아는 분 보니 멸치액젓인데도 마트에서 파는 멸채액젓처럼 색이 그렇지 않고

좀 다르더라구요.

 

이런 젓갈류는 어디서 판매 하고 김치에 어떻게 써야 하나요?

[생젓은]

너무 비려서 익숙하지 않은 사람은 먹기 힘들어요. 그리고 조금 맛이 나은 액젓을 사실려면 수협 같은 데 홈페이지 찾아 보심 괜찮은 거 있을거에요. 추자도가 우리 나라 멸치 젤 많이 잡히는 지역이라고 해서 전 추자도 수협에서 샀는 데 꽤 비싸긴 해도 먹을 만 하던데요.