제가 2~3달에 한번씩 담당하는 식사당번에 자원하게 되었어요.
대략 8~9만원 선에서 100명 정도가 먹을 수 있는 반찬이 뭐가 있을까요?
집 근처 재래시장(경동시장 같이) 이용가능하고요. 쌀 김치, 양념류는 기본적으로 지원되고요.
그전에 제가 했을 때는 조미김, 계절에 따른 나물(고추잎, 시금치 등등), 어묵볶음, 오징어초무침(이것도 3년전 일이라.. 지금은 오징어 값때문에 꿈도 못꿈), 계란찜, 계란말이 등을 돌려막기로 했었거든요.
한그릇요리(카레, 짜장, 칼국수 등)는 이미 다른 팀에서 하는지라...
어떤 반찬이 좋을까요?
지금 생각은 마늘쫑볶음, 나물류 뭐 이런 것밖에 생각나지 않는데..
참, 현석마미장아찌라는 것도 한번 해봤는데 대박 히트였기는 해요.^^
미리 감사드립니다.
무 넣고 매콤 달콤 지지심 어떨까요? 교회 식사 당번 할 때 인기 메뉴였고 밥이 술술 넘어 가는 반찬인데요
윗님말대로 요즘 가자미가 대세
요즘 생닭싸던데요. 닭계장은 어떠세요?
한그릇 요리 다른 팀에서 하시면 상큼하게 돌나물무침이나 알감자조림 같은건 어떠세요?
답글 감사드려요. 열심히 받아적고 있어요 ^^ 또요, 또 뭐가 있을까요???
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