집간장이랑 액젓 섞어놓고 사용하면어떨까요?
작성일 : 2012-02-27 11:20:29
1200837
갈수록 가정요리의 깊은맛이 좋아집니다.
어지간한 한식조리시 집간장이랑 액젓(저는 주로 아가미액젓으로)
으로 간하는데 정말 깊은 맛있는맛이 나요.
그래서, 따로 넣어 쓰던 집간장과 액젓을 한병에 섞어놓고 사용하면 어떨까싶은데 괜챦겠지요?
그리고 특유의 맛내기 포인트 하나씩 알려주세요.
IP : 218.158.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.2.27 11:23 AM
(211.237.xxx.51)
그냥 따로 사용하심이 좋을거에요.
물론 한꺼번에 요리에 들어가긴 하는데..
보관과정에서 서로의 향에 약간 영향을 끼치더라고요..
저는 예전에 까나리액젓하고 양조간장 섞어놓고 냉장고에 넣고 썼는데
왠지 따로 넣는것하고 음식맛이 뭔가 미묘하게 다르더라고요...
2. 전 조금남은
'12.2.27 2:09 PM
(211.217.xxx.74)
집간장에 조금남은 액젓 섞었어요 따로 따로 보관하기가 그릇만 차지 하고해서 , 맛 괜찮던데요
조금실험삼아서 해보셔도 될듯해요
3. 소란
'12.2.27 4:53 PM
(118.39.xxx.23)
국이나 찌게엔 액젖으로 간을하면 맛있어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1800785 |
네이버 페이 받으세요. 1 |
... |
04:09:22 |
96 |
| 1800784 |
검찰에게 보완수사권, 수사종결권, 전건송치 다 넘기는게 정부 개.. 1 |
절대안돼 |
03:42:54 |
274 |
| 1800783 |
만둣국에 손을 데었는데 4 |
아픔 |
03:04:53 |
369 |
| 1800782 |
6일 미장 반도체주 하락-트럼프정부의 새로운 법안 때문 3 |
놀라지말아요.. |
02:55:38 |
967 |
| 1800781 |
와~커트 정말 잘하는 곳이네요 6 |
커트 |
01:40:05 |
1,671 |
| 1800780 |
이거 아무래도… 사기였겠죠?? 4 |
이거 |
01:22:35 |
1,501 |
| 1800779 |
검찰개혁 못했다 이제 문프 까지 말길 11 |
김민석지지자.. |
01:01:13 |
945 |
| 1800778 |
모텔 살인녀요 3 |
//////.. |
00:53:25 |
2,170 |
| 1800777 |
나스닥 0.2%...s&p500는 0.6% 소폭 하락 5 |
... |
00:47:05 |
1,067 |
| 1800776 |
고양이뉴스 원PD 마지막 말 뼈 때리네요 18 |
.. |
00:44:12 |
2,272 |
| 1800775 |
사우디 파키스탄과 협정 1 |
ㅇㅇ |
00:43:22 |
970 |
| 1800774 |
장례식을 하지 않은 경우 조의금을 하나요? 8 |
........ |
00:41:26 |
1,098 |
| 1800773 |
장인수 기자 분노 "이꼴 보자고 국민들이 정권교체 한 .. 14 |
ㅇㅇ |
00:39:01 |
2,414 |
| 1800772 |
환율, 유가 오르고 미국 지수 떨어지네요 |
… |
00:36:48 |
736 |
| 1800771 |
지금 미장 시퍼렇네요 8 |
아. |
00:34:21 |
2,550 |
| 1800770 |
미국, 인도 초청으로 관함식 참여 후 귀국하던 이란함 격침 4 |
.... |
00:27:45 |
1,235 |
| 1800769 |
이직하고나서 짜증나네요 |
.. |
00:23:23 |
667 |
| 1800768 |
펌-미국이 공해에서 인도정부 초청 받아 행사 후 돌아가는 이란 .. |
이런 |
00:20:36 |
474 |
| 1800767 |
명언 - 지금 자신이 있는 곳 |
♧♧♧ |
00:18:15 |
551 |
| 1800766 |
국힘이 코스피 폭락 참혹하답니다. 3 |
ㅇㅇ |
00:17:05 |
1,508 |
| 1800765 |
이모부 돌아가셨는데 부의금 얼마가 적당한가요? 9 |
조의금 |
00:09:37 |
1,544 |
| 1800764 |
3년반만에 갑자기 연락하는 여자. 8 |
인성 |
2026/03/05 |
2,111 |
| 1800763 |
오늘 자식 얘기 많네요. 저도 ㅠㅠ 7 |
ㅠㅠ |
2026/03/05 |
3,069 |
| 1800762 |
전쟁 얼마나 길어질까요? 10 |
... |
2026/03/05 |
2,208 |
| 1800761 |
무당의 역할 저는 이제 알겠어요. 그들은 종교가 아니에요 7 |
ㅇ |
2026/03/05 |
2,717 |
