열무 우거지? 말린 것 어떻게 해먹어야 할까요?

[어떻게]

인터넷으로 농산물을 샀더니 이것저것 덤이 따라왔어요.

그 중 한가지가 바싹 말린 열무 무청 우거지(시래기?) 인데 한 번도 해먹어본 적 없어서요.

밤새 불려 뒀다가 꼭 짜서 된장에 지지거나 국에 넣어 먹거나 하면 되는 건가요?

맛있게 해먹는 법 좀 부탁드립니다.

[...]

불려서 살짝 삶은 다음
다시 멸치 깔고 들기름 조금 넣고 마른 청양고추, 마늘, 된장조금 넣어 낮은불에
오래 자작하게 지져드세요.

[부러워요]

전 일부러 사서 먹어야 하는데....부러워요..
곤드레 밥 처럼 시래기 밥..해드세요..^^ 양념간장 맛있게 하셔서...^^

[불려서]

삶은다음 그물에 그냥 좀두셔야 시래기가 부드러워요 시래기된장지짐도 좋구요 경빈마마님이올리신 시래기 부침개도 맛있어요
소고기조금넣고 된장국도 좋구요^^

[아하]

설명해주신 것만으로 상상해도 침이 고입니다.
불린 후 살짝 익혀야 하는 거군요.
반 갈라서 반찬도 하고 비빔밥도 해먹어야 겠어요.
고맙습니다.^^노하우를 나눠 주셔서...

[요건또]

저도 시래기 부침개 추천!
파전하듯이 부쳐놓으면 어린아이들도 먹더군요.

[^^]

된장국 끓여드시면 맛있어요

삶아서 불리시고 된장국에 버섯도 좀 넣으시고 드시면 좋을듯해요

[시래기]

불릴필요 없이 찬물부터 삶아서 질긴껍질은 벗기고 드시면 맛나다는 .........