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토종닭으로 삼계탕할때 압력솥에 끓여도 되나요?

급해요 조회수 : 3,160
작성일 : 2012-02-16 17:10:06

어제 마트에서 토종닭한마리 들어있는 상품을 세일해서 사왔는데,

 

삼계탕이 먹고 싶어서 수삼도 한뿌리 샀어요.

 

그런데, 왠지 토종닭은 좀 질길거 같아서, 압력솥에 하면 좀 연하지 않을까 싶은데

 

인터넷에 삼계탕 하는 방법 찾아보니 모두 그냥 냄비에서 오래 끓이는걸로 나오네요.

 

압력솥에 하면 맛없나요?

 

그리고, 찹쌀은 꼭 닭 뱃속에 넣어서 해야 하나요?

 

왠지 다리를 고정시키지 못할거 같은 불길한 예감이. TT

 

요리고수님들, 좀 알려주세요.

 

감사합니다.

IP : 119.67.xxx.185
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빌보짱
    '12.2.16 5:12 PM (123.248.xxx.246)

    전 삼계탕 압력솥에다 해요
    휠씬맛나고 부드러워요
    센불로끓이다 약하게줄여서 한20분정도 끓이세요
    양파도 한개넣으시구 그외 다넣으시면되유
    맛나게 해드세요^^

  • 2. 연두
    '12.2.16 5:13 PM (121.132.xxx.191)

    저는 좀 큰 압력솥에 찹쌀 마늘 넣고 같이 합니다. 빨리 되든데요. 끓기 시작하면 불을 약하게 하고요..

  • 3. 원글
    '12.2.16 5:13 PM (119.67.xxx.185)

    앗, 이렇게 빨리 ㅋㅋ

    감사합니다.

    지금 삼계탕하러 갑니다!!!

  • 4. 주의
    '12.2.16 5:16 PM (121.200.xxx.126)

    압력솥에 할 때 주의 하세요
    아차하면 너무익어서 그야말로 죽 되요

  • 5. 한마디
    '12.2.16 5:27 PM (110.9.xxx.79)

    삼계탕 압력솥에 할때 물 조금만 닭이 간신히 잠길만큼만 하세요.

  • 6. 양파는 꼭 넣으세요.
    '12.2.16 5:31 PM (1.246.xxx.160)

    맛있게 하시길.

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