육수용 다시마 어떻게 깨끗이해서 쓰시나요?

[다시마]

저는 별 생각없이 다시마 비닐속 원판에서 손바닥만큼씩 잘라서 물에 풍덩풍덩

넣었었는데요.  우연히 너구*라면 속에 들어있는 다시마 조각을 봤는데

아주 정갈한거에요.  딱 네모지게 잘라져잇구요.  아뭏튼,, 다시마를 세척해서

쓰시는지 궁금하네요.

[...]

당연히 세척해야죠~~
육수에 넣겠금 미리 다 잘라서(모양은 본인 맘대로 ㅎㅎㅎ) 지퍼팩에넣고 냉동보관하면서
육수낼땐 꺼내서 흐르는수돗물로 비벼서 닦은후 육수물에 풍덩해야죠

[레시피에]

다시마는
젖은 행주로 잘 닦아서......로 쓰여있었던 듯.
저는 육수 낼 때
튀각 할 때 그러거든요.

[...]

씻으면 영양분 빠져나간다고 그냥 쓰라고 하던데요.
한살림 다시마 안씻고 그냥 써요.

[별과정없이]

물에 스윽~~~헹궈 씁니다.
우르르 끓고 나면 물기 좀 빼 뒀다가 국수정도의 가늘기로 썰어 고명등에 써두 될듯하네요,,
아님 조림할때 견과류-땅콩조림이나 멸치볶을때 조금 크게 잘라 넣어 보긴했어요~

[아이고]

물에한번 휘리릭씻는데 뭔영양분이 ㅎㅎㅎ
다시마 말리는과정에서 먼지앉은것 그냥 먹긴 찝찝하잖아요

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작게 잘라서 냉동실에 두었다가
물에 씻어서 넣어요.
별별거 다 붙어있어서 안씻을수가 없네요.

[,,,]

한조각두조각꺼내어 전용식품솔로 흐르는물에 닦아서써요
어째 그냥써요?

[...]

작게 잘라서 냉동실에 두었다가
물에 씻어서 넣어요222

[전]

시간 날 때 젖은 면보 깨끗한 걸로 다시마를 닦아서 가위로 네모로 잘라서 혹시 모를 습기를 말린 다음에 통에 보관해요.
그럼 아무 때나 한 장씩..