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숙주는 삶는거죠?

아래 월남쌈 조회수 : 2,259
작성일 : 2012-02-14 22:18:54
월남쌈에 숙주는 생으로 드신다고 하는데 비리지 않나요?
IP : 114.203.xxx.124
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.2.14 10:24 PM (116.33.xxx.151)

    아래글을 못봐서.

    근데 월남쌈에 생 숙주도 넣나요??

    전 숙주는 쌀국수말곤 ..

  • 2. 음..
    '12.2.14 10:26 PM (175.117.xxx.191)

    저는 월남쌈 자주 해 먹는데 생으로 먹어요.그리 비린건 모르겠어요.그냥 그 향에 먹는듯 해요.
    삶으면 죽어버리니 별로일듯 해요.무침하는것도 아니고..안그런가요?

  • 3. ....
    '12.2.14 10:34 PM (122.32.xxx.19)

    생으로 먹어야 제맛이죠. 아삭아삭하고.. 싱싱한 숙주는 별로 안 비려요.
    그런데 미국에서 먹던 숙주보다 한국 숙주가 더 비린듯.. 왜 그런지는 모르겠어용..

  • 4. 아까
    '12.2.14 10:36 PM (14.52.xxx.59)

    숙주 먹는다던 사람인데요,전 데쳐요
    전기주전자에 물 끓여서 스텐볼에 숙주넣고 물 확 부어요
    그럼 숨 안 죽고 비린내 빠져요
    가끔 숙주 물 안 좋으면 소금 참기름 한방울에 칠리소스 두방울 정도 넣어 무치기도 하구요
    쌀국수 들어가서 설핏 익은 정도로 익혀 먹어요

  • 5. 요즘 마트에
    '12.2.15 12:31 AM (222.238.xxx.247)

    생식용 숙주나오더러구요.....풀 뭐시기라고...

    그리고 생식용 아니더라도 그냥먹어도 아무렇지도않더라구요...월남쌈이고 월남쌀국수에 고명으로 얹혀나오는것먹어봤는데요.

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