현미밥도 찰지고 맛있게 하는 방법 없을까요?

[현미밥고민]

집에 리홈 6인용 밥솥이 있어요.

일반 전기압력밥솥이구요. IH형이 아니어서 그런지. 현미취사 기능이 있고 55분 정도 돌아가는데

밥이 너무 꺼끌거려요.

 

 

현미+쥐눈이콩+검정콩+찰보리+차조+차수수+율무+찰현미+검정찹쌀 섞어서 하는데도

찰지게 밥이 되지 않고 뻐석거려요.

 

몇개월전에 2~3인용 풍년 압력솥을 세일해서 구입하여

거기에 한끼 먹을만큼 하룻밤 불렸다가 밥을 하는데. 그럼 좀 먹을만 하지만 찰지고 맛있지는 않네요.

그것두 하룻밤 불렸다가 외식이라도 하게되면 깜빡잊고 냉장고에 넣어 놓는걸 잊고

쉰내가 나서 아까운 쌀을 여러번 버리게 되었어요.

 

 

친구네집에 놀러갔다가 밥을 먹는데, 똑같이 현미+잡곡+콩 넣은 밥이고,

전혀 불리지 않고 했다는데 콩도 너무 맛있게 포슬포슬익고 밥이 달더라구요.

친구가 쿠첸IH밥솥을 쓰는데 밥솥때문에 그런가.. 싶어서요.

 

 

지금 쿠첸 IH밥솥 검색하는데,

싸도 20만원..

명품철정이라고 무쇠코팅이라는 밥솥은 6인용이 젤 싼게 25만원 부터네요.

 

 

현미밥 맛있게 해먹는 다른 방법은 없을까요?

밥솥때문일까요?

[원글]

쌀은 쌀농부에서 5키로씩만 사서 금방먹거든요.

[붕가붕가 레코드]

+찹쌀을 조금 넣고

-찰보리,율무의 양을 최대한 줄이세요.

[음..]

이렇게 해 보세요.
현미, 찰현미를 1 대 1로 섞고 거기 딴 거 다 빼고 콩만 한 줌 넣어서 지금하고 똑같이 불렸다가 밥 해 보세요. 저희집 해 먹는 방식인데 밥이 쫄깃하고 맛있어요.
잡곡이 너무 많은 걸 수도 있고 잡곡 종류 중에 거친 맛 내는 게 있을 것도 같거든요. 해 보시고 후기 함 올려 주세요 ㅎㅎ

[취사방법]

[잡곡현미]로 메뉴를 설정하세요
일반 압력으로 하면 약해요

[와우]

삼계탕코스로 저도 해봐야겠네요. 현미 정말 맛없게 되서리.

[흠..]

저는 현미 찹쌀 서리태콩..이렇게만해도 찰지던데..;;;왜그럴까나..;;;

[원글]

친정어머니 생신이어서 친정에 다녀와보니 댓글이 많이 달려있네요.
감사합니다~

제가 당뇨가 있어서 찹쌀은 좀 줄여야겠네요.
저희 밥솥에 가바현미는 55분코스고, 2시간 코스가 있던데.
2시간 코스로 해봐야겠네요.


아니면 압력솥에 딸랑거리면 1~2분후 20분 뜸들이는것도 해봐야겠습니다.

감사합니다. 덜컥 밥솥사기전에 노력해볼께요.

[물을 좀더 넣어보세요.]

평소 넣는 것보다 반컵 정도 물을 더 넣어 보세요.
그럼 좀더 질게 된답니다.
저흰 현미만 넣고 하거나 검은 콩 한줌만 더 넣어 평범한 전기압력밥솥에 현미 코스로 밥을 해요.
불리지도 않고 그냥 하지만
물을 좀더 넣어 지어요.
훨씬 부드럽게 지어지더군요.
이방법도 한번 써보세요.