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시금치 다듬는 법 좀 알려주세요.. ^^

... 조회수 : 4,326
작성일 : 2012-02-08 22:41:56

동해초를 사다 놨는데 동해초는 짤퉁하니 길이가 짧네요.. ^^

 

전 시금치 뿌리하고 밑둥 부분이 달달하고 맛있더라구요..

그런데 거기 흙이 남아서 끼어 있을까봐 먹으면서도 좀 찜찜해요..

뿌리는 잘라버리고 잎만 먹어야 하는지..

시금치 어떻게 씼고 다듬으세요..?

IP : 112.169.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.2.8 10:45 PM (59.86.xxx.217)

    뿌리는 밑둥가까이 바짝 잘라버리고 물에좀 담갔다가 씻으면 흙이 녹아서 잘씻기지않나요?
    전 농약이 무서워 채소는 무조건 10분이상 담갔다가 씻어먹어요
    물론 한두번씻은후 담궜다가 몇번 더씻지요

  • 2. ...
    '12.2.8 11:09 PM (119.201.xxx.192)

    밑둥 가까이 자르되 뿌리에 열심자로 칼집을 내던데요..^^ 그리고 살짝 데치고 나서 찬물에 헹구잖아요..그때 깨끗이 씻으면 되요!...

  • 3. 설탕
    '12.2.9 12:20 AM (114.206.xxx.96) - 삭제된댓글

    저는 누가 알려줘서 살짝데칠때 설탕넣어줘요 그러면 흙이 잘 빠진데요 시금치에 흙많잖아요 설탕물만들어서 담궈놓으면 흙이 더 잘나오는거같더라구요

  • 4. ...
    '12.2.9 2:00 AM (124.5.xxx.161)

    첫 댓글님, 물에 담궈놓은면 잔류 농약이 많이 빠지나요?

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