양지머리고기를 다르게 먹을순 없나요?

[소고기덩이]

국거리용 양지머리 고기가 덩어리로 생겼는데요. 국거리로 쓰기에는 너무 많아서요. 구워먹자니 질길것 같고요.

요리고수님들! 뭔가 다르게 해먹을 수 없을까요?

인터넷을 뒤져보니 고기스프같은 거 해먹던데, 요즘 혼자 지내는지라 번거롭고 양도 많아지니까요.

양 적게 간단하게 먹고 치울만한 요리없을까요. ~~

도와주세요...

[..]

양지 삶아서 국물은 국에 쓰고
따뜻할때 얇게 잘라 간장에 초하고 겨자타서 수육으로 드세요.

[장조림 어떠세요]

해놓으면 반찬으로도 좋은데.......

[수육]

삶아서 국물이랑 일부는 국으로 쓰시구요.
고기 덩이는 수육으로 썰어서 된장에 찍어 드시면 맛나겠어요.

[장조림]

해서 드심 돼요.
양지를 꼭 국에만 사용하라면 법은 없음..ㅎ

[어제 저녁에]

양지머리로 샤브샤브 해먹었는데 맛있었어요.
얇게 써는게 좀 힘들긴 하지만...
고기는 애들이 거의 다 먹고
우리는 산만한 야채 + 국수로 배채웠네요.

[...]

역시 82쿡이 최고에요. 일부는 피닦고 얇게 썰어 구워먹고 일부는 삶아서 수육으로 먹고 나머지는 장조림해야겠어요. 정말정말 감사해요!!!