아는 엄마 조언대로 했을뿐인데(검증 입증 되었어요^^)

[떡뽁기 레시피 대발견!!!]

82쿡에서 물론 눈팅으로 봐왔던 떡뽁기 레시피 궁합대로 해봤는데 전 아니였어요 실패하고 뭔가 이상한 뒷맛도 나는것 같고..

일단 애들이 12살 9살이고 동네 애들 죄다 우리집에서 많이 놀기도 하지만 간식도 많이 먹는 편이에요~

그 아이들 엄마도 빈손으로 아이들 안보내고 꼭 간식꺼리등을 가지고 와서 같이 먹기도 하고 그래요..

그런데;;;;;

한아이 엄마가 떡뽁기를 들고 왔는데 아직 콜라도 한번 안먹어볼정도로 입맛이 까다롭고 조미료 음식을 잘 못먹는 아이가 하나 있는데 그놈이 아주 맛있다고 더 해달라고 하더라고요~

입이 짧고 뭐든지 먹다 마는 아이 있죠>??과자도 하나 사다놓으면 하루종일 먹다 지쳐서 다른 애들이 먹는...

갸가 맛있다면 진짜 맛있는거죠^^절대 입맛??까지는 아니지만..

그 엄마 떡복기 먹어보니까 원하는 그맛!!!이면서도 밖에서 파는거랑 조금 달라요..(더 깔끔해요)

재료는 초간단.

전 맛간장 휘리릭 한번.

애들 안맵게 먹으려면 2인분 기준 수저로 딱 반수저 고추장

물은 간장보다 조금더 많게..

그리고 설탕 3분의 2수저를 넣어요..

환상입니다..ㅜㅜ

그리고 대파 어슷 썰어서 한 `10분정도 끓이면 대파의 향이 배어서 더 맛있어요~

애들이 바닥까지 먹는거 보고 이틀에 한번 라면 끓이는 시간과 수고로 만만한 레시피가 되었어요..

물론 어묵도 같이 넣으면 어묵의 향이 배어 나와 더 맛있겠죠..

저희는 대파를 왕창 넣은 배합이 더 맛있었어요~(멸치 육수는 없어도 되던데요)

맛의 포인트는 간장이였어요..

맛간장 없이 그냥 간장도 당연히 괜찬고요~(대신 설탕양이 조금더 들어가고 간보심 되요)

<떡뽁기는 저 기본 양념>

물 간장,고추장 반수저(적은것 같지만 충분히 매운맛이 나면서 때깔도 납니다 어린 아이들도 먹을수 있어요),설탕.그리고 대파.

이래도 저래도 맛이 안나고 떡뽁기 자신 없으신분 이렇게 해보세요.

맛은 제가 책임집니다.

참 남편은 제가 만든 떡뽁기 입에 안대는 사람이고 애들은 마지 못해 몇개 먹었었어요..

지금요??국물까지 수저로 떠먹네요^^;;;;

[원글님덕에]

오늘 간식은 떡볶이로 결정했네요 ㅋ

[헉 정말요]

간장 고추장 물 설탕 대파만으로로도 맛나게 된다구요??
매일 애들 방학 점심 고민하는 초딩맘인데 방가운 글이네여..
당장 떡부터 사다가 내일 점심 시도요~ㅎㅎ

[질문]

저 양념분량에 떡은 어느정도 넣나요?

[원글]

네 이것저것 많이 넣었다가는 이맛도 저맛도 안나는 경험이 많았어요..이의로 간단한 재료로 원하는 맛이 나는 경우더라고요~맛간장은 김혜경 샘이 자주 애용하시는 간장이에요~조림 간장하고 비슷하는데 전 6년째 만들어 먹어요~간장에 설탕 물조금 부어서 한소끔 끓이고 나면 청주 부어서 또 끓고 나면 불끄고 레몬 사과 마른 고추 넣어서 하룻밤 뒀다 담날쯤에 간장만 따로 우려내 요리하면 깊은 맛이 확 나요..그냥 간장 설탕 미림 이렇데 넣는 요리보다 2배는 더 깊은 맛이 나죠^^이거 없음 저 요리 못한답니다^^;;;검색하시면 나와요~~~만들기 쉬워요~

[유니콘]

저 양념분량에 떡은 어느정도 넣나요? 222

[..]

얼른 맛간장 만들어야겠어요.마른고추도 사나놓았는데.쉽게 손이안가네요