냉동안된 생크림으로해도 묽어지는 이유가뭘까요?
전엔 안그랬는데 우유를 넣기도 전부터 물처럼 묽어요.
이유가뭔지,어떻게하면 걸쭉한 소스가되는지 아시는분 가르쳐주세요.
냉동안된 생크림으로해도 묽어지는 이유가뭘까요?
전엔 안그랬는데 우유를 넣기도 전부터 물처럼 묽어요.
이유가뭔지,어떻게하면 걸쭉한 소스가되는지 아시는분 가르쳐주세요.
마지막에 불끄고 계란 노른자 넣고 저으면 농도조절되요.
넣으면 안되심다.
생크림만 넣는게 더 고숩고 맛나요.
졸이면서 농도를 잡아야해요.
노른자 드간거 좋아하심 윗님 말씀처럼 불 끄고 저으면 좀 더 농도가 잡혀요.
답은 졸인다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
59010 | 새바지에 락스가.... 1 | *^^* | 2012/01/17 | 962 |
59009 | 8세여아 발에 열이 많아서 밤에 잠을 못자요 1 | 도와주세요 | 2012/01/17 | 589 |
59008 | 초등학생 5학년이 사용할폰 찾아요~ 3 | 스마트폰갤럭.. | 2012/01/17 | 497 |
59007 | 동생의 재혼문제 17 | 고민 | 2012/01/17 | 3,251 |
59006 | 이슈털어주는 남자 1 | 나꼼수랑 같.. | 2012/01/17 | 427 |
59005 | 동작구에 뼈 묻겠다던 정동영, 이번엔 부산? 5 | 효도르 | 2012/01/17 | 1,169 |
59004 | 머리 세련되게 하는 곳이요-명동이나 신촌부근 1 | 보라도리 | 2012/01/17 | 710 |
59003 | 정봉주 홍성으로 이감확정 4 | 홍성으로.... | 2012/01/17 | 1,240 |
59002 | 14k 반지를 끼는데 피부색이 검게 변해요...왜그럴까요? 10 | 0.0 | 2012/01/17 | 2,333 |
59001 | 연말정산관련(자녀공제) 6 | 궁금해요 | 2012/01/17 | 1,163 |
59000 | 거래처명절 선물좀 도와주세요 한우vs 홍삼 6 | -- | 2012/01/17 | 723 |
58999 | 마포점과 종로점중 어디가 분위기... 2 | VIPS | 2012/01/17 | 370 |
58998 | 한성주 정말 싫어요 안나왔음 좋겠어요 35 | 싫다 | 2012/01/17 | 14,266 |
58997 | 1월 17일 목사아들돼지 김용민 PD의 조간 브리핑 | 세우실 | 2012/01/17 | 362 |
58996 | 네스프레소 essenza에 들어가는 캡슐이 뭔가요? 11 | 커피캡슐 | 2012/01/17 | 1,095 |
58995 | 요번주 무한도전편 무료로 볼 수 있는 곳 없나요? | .... | 2012/01/17 | 417 |
58994 | 중국산마늘로 흑마늘 만들어도 될까요? 1 | 날수만있다면.. | 2012/01/17 | 523 |
58993 | 1억원 뱉어내야 1 | now | 2012/01/17 | 1,031 |
58992 | 김정남의 통쾌한 말!! 1 | safi | 2012/01/17 | 1,005 |
58991 | 남편 보험료는 얼마씩 내고 계신가요? 1 | 카누 | 2012/01/17 | 725 |
58990 | 지인의 아들이 유치원에 입학하는데 무슨선물이 좋을까요?! | 뭘 사지?!.. | 2012/01/17 | 328 |
58989 | 나가수 박상민씨 새가수로 투입된다네요 6 | 나가수 | 2012/01/17 | 1,450 |
58988 | 유럽에 식품류 보내보신 분들 어느 업체로 보내셨어요? 2 | *** | 2012/01/17 | 339 |
58987 | [원전]버스비 박사 "도쿄인도 피난해야.. 업무목적의 .. 3 | 참맛 | 2012/01/17 | 1,567 |
58986 | 이런 시누이 대응 법은요? 13 | 짜증 | 2012/01/17 | 2,874 |